Kurban Bayramı'nda Kavurmaya Dikkat

Uzmanlar Kurban Bayramı öncesi et tüketimi konusunda halkı uyarıyor

Bartın Halk Sağlığı Müdür Yardımcısı Uzm.Dr Hürol Aksu, Bayramda fazla et tüketilmesinin mideyi olumsuz yönde etkileyeceğini söyledi. Uzm. Dr Aksu, " Kurban Bayramı'nda çok fazla et yenilmesi mideyi olumsuz etkileyebilir. Bu noktada ete uygulanan pişirme teknikleri önemlidir. Pişirme yöntemi olarak kavurma ve kızartma gibi sindirimi zor yöntemler tercih edilmemelidir Haşlama, fırın ya da ızgara ile pişirilen et ise daha sağlıklı olacaktır" dedi. - BARTIN