Msa - Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık 2

Pastacılıkla ilgili her detayı bilmek ve evinin pasta şefi olmak isteyenler için cupcake'ten mereng'e yepyeni tariflerle Mutfakta 8 Hafta Pastacılık-2 başlıyor.

Mutfakta 8 Hafta Pastacılık-2'yle haftada 1 gün olmak üzere toplam 8 hafta boyunca, bugüne kadar pastacılıkla ilgili sahip olduğunuz bilgilere yenilerini ekleyecek, pratik yapacak ve profesyonellerden yepyeni tarifler öğreneceksiniz. Bu eğitimin sonunda kendi mutfağınızda birbirinden lezzetli tatlı ve tuzlu kurabiyeler, pastalar, cupcake'ler ve a la carte tatlılar yaratmada uzmanlaşacaksınız.

*Bu program öncesinde Mutfakta 8 Hafta Pastacılık eğitimine katılmanız mecburi değildir. İki eğitimde farklı tarifler uygulanmaktadır.

Program detayları;

• Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.

• Eğitimde kullanılacak hamur ezici ve Paşabahçe sızdırmaz kapak saklama kavanozu seti katılımcılara hediye edilecektir.

• Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.

• Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.

*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

**24 Haziran Cumartesi ders yapılmayacaktır.

6 Mayıs-1 Temmuz Cumartesi 16.00-20.00

1. Hafta Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler

Vişne dolgulu kurabiye Krema dolgulu oreo bisküvi

Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye

Patlıcanlı mini tuzlu kurabiye

6 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00

2. Hafta -Kekler

Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek

Checkerboard (dama) kek

Meyve dolgulu kremalı kek

13 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00

3. Hafta -A La Carte Tatlılar ve Tabak Tatlıları

Çikolatalı sufle

Taze meyveli parfe

Mousse au chocolat mereng

Magnolia pudding

20 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00

4. Hafta -Pastalar

Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta Krokanlı St. Honoré pasta

27 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00

5. Hafta -Mayalı Hamurlar

Paskalya çöreği

Poğaça

Açma

3 Haziran Cumartesi, 16.00-20.00

6. Hafta -Cupcake'ler

Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile

Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile

Limon dolgulu cupcake, çikolatalı kremalı frosting ile

10 Haziran Cumartesi, 16.00-20.00

7. Hafta -Hazır Hamurla Börekler

Sebzeli rulo börek

Samosa ve bohça Ispanaklı milföy

Cevizli-tahinli burma tatlısı

17 Haziran Cumartesi, 16.00-20.00

8. Hafta -Şeker Hamuru ve İcing ile Kurabiye Süsleme

Portakallı ve tarçınlı kurabiye

Ginger bread hamuruyla kurabiye

1 Temmuz Cumartesi, 16.00-20.00

Detaylar :

İl : İstanbul

İlce : Şişli

Mekan : Mutfak Sanatları Akademisi

Mekan Adresi : Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa

Başlangıç Saati : 06.05.2017 16: 00: 00

Bitiş Saati : 06.05.2017 18: 00: 00

Kategori : MSA - Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık 2

Tür : Eğitim

Ücretlimi? : Hayır