Şeker Pancarının Sapları ve Yaprağı da Gelir Kapısı

Kavak ilçesinde "pezi" olarak da bilinen şeker pancarı sapları ve yaprağı köylünün gelir kapısı oldu.

Şeker Pancarlarının sökümüne başlanıldığı bu günlerde şeker pancarlarının temizlenmesinden geriye kalan saplar ve yapraklar köylüler tarafından pazarda satılarak aile bütçesine katkı sağlanıyor.

Kilosu 150 kuruştan alıcı bulan şeker pancarının sapları turşu yapımında kullanılıyor. - Samsun