Uzmanından "Kurban Kesimi" Uyarıları

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Yalçındağ: "Kurban etlerimizin mutlaka hayvanın gövdesi soğuduktan sonra parçalanmasını öneriyoruz. Eğer mecbur kalınırsa etlerin en kısa sürede eve götürülüp birbirine değmeyecek şekilde konulması, kendi sıcaklığını kaybetmesi sağlanmalı."