Dünyada obezite ve diyabet oranları hızla artarken, tüketiciler daha iyi, daha sağlıklı şeker alternatifleri arıyor.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), aspartamı kanserojen olma ihtimali bulunan maddeler listesine ekledi. Ancak günlük aspartam tüketimiyle ilgili tavsiyesi değişmedi. Aspartamın güvenliği tartışmalı olsa da araştırmalar, endişe etmeyi gerektirecek bir durum olmadığını gösteriyor. WHO, aşırı tüketenlerin aspartam kullanımını azaltmasını öneriyor. Aspartam, pek çok gıda ve içecekte tatlandırıcı olarak kullanılıyor. WHO'nun aspartamı kanserojen olarak sınıflandırması, daha fazla araştırma yapılması gerektiğini gösteriyor. Günlük güvenli limit, vücut kilosu başına 40 mg olarak belirlenmiştir.
Dünya Sağlık Örgütü, çok sayıda gıda ve içecekte yer alan aspartamı, “kanserojen olma ihtimali bulunan maddeler” listesine ekledi. Aspartamın içinde ne var? Aspartamın kanserojen olup olmadığı konusunda kafa karışıklığı yaşanıyor. İnsan veya hayvan deneylerinde az miktarda kanıt varsa bir madde 2B grubuna alınıyor. Aspartam için ise bu sayısal veri bulunmuyor. WHO günlük 40 miligramlık aspartam tüketiminin güvenli olduğunu söylüyor.
Şeker içermeyen tatlandırıcı aspartamın sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin değerlendirmeler Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ile Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi (JECFA) tarafından yayınlandı.
Dünyanın en sık kullanılan yapay tatlandırıcılarından biri olan ve kola ile diyet içeceklerin birçoğunda, meşrubatlarda, meyveli yoğurt ve sütlerde kullanılan aspartamın Dünya Sağlık Örgütü tarafından kanserojen madde olarak ilan edilmesi bekleniyor. DSÖ'nün aspartam ile ilgili kararını 14 Temmuz'da kamuoyunda duyurması bekleniyor.
TRT Çocuk'un sevilen çizgi filmi Rafadan Tayfa karakterleri, Vitago Kids ile vitamin dünyasına adım atıyor.
Aspartam, genellikle E951 olarak adlandırılan yapay bir tatlandırıcıdır.
Son yıllarda reflü, karaciğer yağlanması, insülin direnci ve diyabetin görülme sıklığının arttığını söyleyen Prof. Dr. Vedat Göral "Bunun sebeplerinden birisi de aşırı tüketilen asitli içeceklerdir.
Nöroloji uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Halide Rengin Bilgen Akdeniz, pandemi döneminde migren hastalarının ataklarının sıklaştığını ve bu nedenle başvuruların arttığını belirtti.
Pandemi süreci migren hastalarını da vurduBuse ÖZEL - Hüseyin ÇAKMAK / İSTANBUL, (DHA) PANDEMİ döneminde, evde uzun süre kapalı kalma ve hasta olma korkusu, migren hastalarını da zorladı.
Mutluluk ile bağırsaklar arasındaki bağı sadece bağırsakların çalışmadığı zamanlardaki mutsuzluğunuza bağlamayın.
ABD'nin California eyaletinde federal temyiz mahkemesi, 13 yıldır gazlı 'diyet' içecekler içmesine rağmen zayıflayamadığını söyleyerek dava açan bir kişiyi haksız buldu.
Eğitim çalışmalarına hız veren GİMDES, farklı illerde paneller düzenliyor.
Fenilketonüri hastası kardeşlerin zorlu yaşamıMardin'in Kızıltepe ilçesinde yaşayan Miraç (8) ve Aytaç Baran Gümüş (3) kardeşler, fenilketonüri hastalığı nedeniyle her yemeği tüketemiyor.
MARDİN'in Kızıltepe ilçesinde yaşayan Miraç (8) ve Aytaç Baran Gümüş (3) kardeşler, fenilketonüri hastalığı nedeniyle her yemeği tüketemiyor.
Bayramın tadını çıkarmanızı sağlayan şekerler, misafirlere özellikle de çocuklara ikram edebileceğiniz özel bir seçenektir. Doğru bayram şekeri seçerek bayramın tadını çıkarabilirsiniz.
Market reyonlarından gıda alırken ürünlerin üzerinde yazan bilgilere hiç dikkat ettiniz mi? Besinlerde olmaması gereken maddeleri öğrendikten sonra ürün bilgilerini okumadan alışveriş yapmayacaksınız.
Adını yeni yeni duymaya başladığımız rooibos çayı, özel tadı ve kokusu yanında sağlığa faydaları ile dikkat çekiyor.
İnsan beyninde bulunan bir mantar türü olan candida, vücudun farklı yerlerinde de bulunmaktadır. Zararsız olan candida eğer fazla büyürse enfeksiyonlara yol açabilir. Candida diyeti, enfeksiyonların semptomlarını hafifletmeyi amaçlayan bir diyettir.
BURSA VM Medical Park Hastanesi'nde görevli Beslenme ve Diyet Uzmanı Enes Çağrı Kaleli, Öztimurlar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin öğretmen ve öğrencilerine diyabette beslenme konusunda bilgilendirme semineri verdi.
Batı kaynaklı dev şirketlerin Musevileri ve vejetaryenleri düşündüğü kadar Müslümanları düşünmediğini dile getiren GİMDES Başkanı Dr.
Karbonhidrat diyeti nasıl yapılır sorusu, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyen kişiler tarafından oldukça merak edilen diyet programları arasında yer alıyor. Karbonhidrat diyeti, şekerli yiyecekler, makarna ve ekmeklerde bulunanlar gibi karbonhidratları kısıtlayan bir diyettir. Karbonhidrat diyeti nasıl yapılır, karbonhidrat diyeti zararları nelerdir gibi soruların cevaplarını sizler için araştırıp bir araya getirdik. Karbonhidrat diyeti nasıl yapılır, karbonhidrat diyeti zararları nelerdir sorularının cevapları…
Kullandığınız diş macunun güvenilir olduğundan emin misiniz? Satılan pek çok diş macunu birtakım zararlı içerikler içeriyor. Dişlerinize ve genel sağlığınıza zarar veriyor. Evde aktif kömür ile doğal diş macunu yapabilirsiniz. İşte tarifi…
Şekerli içecekleri çok mu seviyorsunuz? ya da çay veya kahve bağımlısı mısınız? Susadığınızda sadece su içmek yavan mı geliyor?
GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin K. Büyüközer, bazı üreticilerin çok ucuz olduğu için sentetik tatlandırıcıları gıdalarda tatlandırıcı olarak kullandığını söyledi.
Fibromiyalji de beslenme şekli önemli: Bazı gıdalarda yer alan aminoasitler ağrının beyine daha fazla iletilmesine ve daha yüksek şiddette ağrı duyulmasına neden olabiliyor.
GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, marketlerdeki etiketlerde helal logosunun bulunmasının bir tüketici hakkı olduğunu söyledi.
I. Genel Bilgiler1. Diyabet nedir?
Çocuk sahibi olmak isteyen bir çift misiniz? O zaman bu diyet tam size göre.
Şekere alternatif olarak üretilen, aynı miktardaki şekerden daha tatlı olan ama daha az enerji içeren tatlandırıcı kullanımlarının insan sağlığı üzerindeki etkileri son zamanlarda sıklıkla tartışılan konuların başında geliyor.
ÇAYKUR’un sıfır kalorili şeker ürettiği "stevya" adlı bitkinin fidanları Balıkesir’de yetiştiriliyor.
Bayram günlerinin vazgeçilmez tatlarının başında gelen baklavayı artık diyabet hastaları da gönül rahatlığıyla yiyebiliyor.
Kastamonu'da yüzyıllardır yapılan çekme helvada maliyetleri düşürmek için şeker yerine glikoz kullanan işletmeler nedeniyle hem ürünün tadının bozulduğu hem de doğal yöntemleri tercih edenlerin rekabette zorlandığı belirtildi.
Samsun İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, tatlı ve şekerleme üretimi yapan 4 işletmeye ’hijyenik koşullara aykırılıktan ve olumsuz numune sonuçlarından’ toplam 53 bin 721 TL idari para cezası uygulandı.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ)’nde Ulusal Fenilketonüri Günü dolayısıyla Fenilketonüri hakkında bilgilendirme yapmak ve bu konudaki farkındalığı artırmak amacıyla etkinlikler düzenlendi.
Üniversite yurdunda dağıtılan beslenme broşüründe dondurma ve cipse 'helal' uyarısıKAYSERİ'de üniversite öğrencilerinin kaldığı yurtlarda dağıtılan beslenme broşüründe dondurma ve cips için 'dinen helalliği şüpheli' uyarısı yapıldı.
Kayseri'de Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından üniversite öğrencilerinin kaldığı yurtlarda dağıtılan broşürde, cips ve dondurma için 'dinen helalliği şüpheli' ifadesi kullanıldı.
Araştırmaya katılan hanelerin yüzde 51'inde tansiyon, yüzde 31'inde diyabet, yüzde 30.5'inde kalp, yüzde 15'inde obezite yüzde 10,3'ünde kanser hastası bulunuyor.
GİMDES, Kasım ayında başlattığı ’Helal Lokma Ailede Başlar’ eğitimi geçen hafta tamamladı.
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Tatlı ve çikolatalardan detay, - Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman Akar'ın konuşması- Pastaneci ile röportaj "Merdiven altı" çikolata ve şekerlemeye dikkat- İç Hastalıklar Uzmanı Doç. Dr. Binici: "Merdiven altı ürünler, genellikle üretime uygun olmayan, hijyenden yoksun ortamlarda üretilip ve depolanmaktadır"- "Bu tür üretim yerlerinde, insanlarda hastalık yapan birçok mikro organizmanın barınması, hastalıklara davetiye çıkarmaktadır" "Merdiven altı" olarak tabir edilen ve sağlıklı olmayan ortamda üretilen çikolata ve şekerlemeler hastalıklara davetiye çıkarıyor.
Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, kurban bayramı öncesi kolestrol konusunda uyardı.
Baş ağrısından şikayet ettikten sonra kriz geçirerek hayatını kaybeden 19 yaşındaki genç kız, sürekli sakız çiğneme alışkanlığının kurbanı olmuş.
Yapay tatlandırıcıların kadın ve erkeklerde kısırlığa neden olduğu belirtildi.
Doç. Dr. Hakan Çoksüer, yapay tatlandırıcıların kadın ve erkeklerde kısırlığa neden olduğunu söyledi.
Nöroloji uzmanı Dr. Azad Koçkaya, sık görülen baş ağrısına neden olan migrenin, belli ataklarla seyreden kronik bir hastalık olduğu belirterek, "Türkiye'de baş ağrısı ve migren epidemiyolojisi çalışmasının sonuçlarına göre her 4 kadından 1'inde migren görüldüğü saptandı" dedi.
Şeker Kurumuna tatlandırıcıları piyasada denetleyebilme yetkisi verildi.
Genetik geçişli olan ve doğumsal özellik taşıyan, tedavi edilmediğinde ya da tedaviye geç kalındığında kalıcı beyin hasarı bırakan fenilketonürili çocuklar, kendileri için düzenlenen kampta yaşam boyu bağlı kalmak zorunda oldukları beslenme programını öğrenerek, yiyeceklerini kendileri hazırlamayı öğreniyor.
Türkiye'de ilk kez 6 yıl önce tohumunu Japonya'dan getirdiği "stevia" bitkisinin üretimine başlayan Stevia Derneği Başkanı Selahattin Güvenç, meşakkatli çalışmaları sonucu bu bitkinin ülkeye adaptasyonunu sağladı.
Emekli astsubay Güvenç, tohumunu yaklaşık 6 yıl önce Japonya'dan getirdiği ve diyabet hastaları için yararlı olduğu bilinen stevia bitkisinin Türkiye'ye uyumunu sağlayıp yaygınlaştırılması için çalışma başlattı "Ballı yaprak" olarak nitelendirilen bitkinin ülkenin dört bir yanında üretilmesine çabalayan.
Hayatınızın en önemli varlığını dünyaya getirirken, sizin de kendinize dikkat etmeniz gerekiyor. İşte siz ve bebeğiniz için alınması gereken önemler.
Adana Avrupa Hospital'dan Nöroloji Uzmanı Dr. Özgür Özkaynak Beyaz, tüm dünyada hekime başvurularda en sık dile getirilen yakınmanın baş ağrıları olduğunu belirterek, kadınların yüzde 5'inin erkeklerin ise yüzde 2.8'inin her yıl 180 gün ve üzerinde süreyi baş ağrılarıyla geçirdiğini ifade etti.
CİHAN DEMİRCİ - Trakya Üniversitesi (TÜ) Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, obezite gibi ciddi bir sağlık sorunundan korunmak için yiyecekler kadar içeceklere de özen göste...
Çorlu Özel Reyap Hastanesi'nde görevli Dr.
PKU hastası olan 7 yaşındaki Yusuf Akdeniz'in annesi, oğlunun özel eğitim almasını istiyor.
Her geçen gün bahçe kültüründen uzaklaşarak endüstriyel gıdalara yönelirken sağlıklı beslendiğinizi düşünüyor musunuz?
Başağrılarının 300'den fazla farklı tipi var.
Kanser vakalarında genetik etki yok denecek kadar az. Peki bizi kansere sürükleyen etmenler neler?
Gençlerin kabusu migrenin, psikiyatrik rahatsızlığı olanlarda daha sık görüldüğü belirlendi.
Nöroloji Bölümü Uzman Dr. Melek Kandemir, kadınlarda erkeklere göre daha fazla görüldüğünü belirtti.
Kilo kontrolü amacıyla tercih edilen tatlandırıcılar bir gün içerisinde fazladan alınan 600 kaloriyi engelliyor.
Eker Gıda, bir ilke daha imza atarak, diyabetik sütlü tatlı üretti.
Şekersiz ya da tuzsuz olan her ürünün kalorisiz sanıp da sınırsız yemeyi düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz.
Kilo almamak için kullanılan diyet kola, diyet reçel, diyet şekerlemelerde yüksek şeker tehlikesi ortaya çıktı.
Prof. Dr. Bingür Sönmez, Mısır Şurubu Şerbetinin Kalp ve Damar Sağlığı Üzerindeki Olumsuz Etkileri Hakkında Bilgi Verdi
Splenda sevdiğiniz o tatlı lezzete sahip ama kandaki glikozu arttırmıyor!
Prof. Dr. İsmail Çelik, Kanser Hakkında Yanlış Bilinenleri Açıkladı.
Tüketiciler Birliği Konya Şube Başkanı Mustafa Dinç, Toz Şekerin Kilosunun 2,5 YTL Olduğu Bir Ülkede Bayram Şekerinin 2 YTL'ye Satılmasını Şaşırtıcı Bulduğunu Söyledi.
Diyet Kolanın İçine Mentos Atıldığında Meydana Gelen Reaksiyon Sonucu Oluşan Köpüğün 10 Metre Yüksekliğe Kadar Nasıl Fışkırdığı, Bilimsel Yoldan Açıklandı.
Tüketiciler Birliği Konya Şube Başkanı Mustafa Dinç, Diyabetli Hastalar İçin Geliştirilen ve Günlük Gıda Maddesi Haline Getirilen Suni Tatlandırıcıların Üzerine Sigara Paketlerinde Olduğu Gibi Uyarıcı Açıklamaların Yazılması Gerektiğini Söyledi.
Prof. Dr.ahmet Aydın, Karbonhidratlar Bakımından Zengin Gıdaların, Özellikle de Şekerin Kanseri Beslediğine Dikkat Çekerek, Un ve Şekerden Kaçınarak Bol Sebze ve Meyve Tüketilmesi Uyarısında Bulundu.
Kanserin Beslenmesine İzin Vermeyin! Bilim Adamlari Kanser Hucrelerinin En Sevdigi Yiyecege Karsi Uyariyor. Bu 'Tatli' Yiyecek Ne mi