Araban Ovası'nda Kenger Keyfi

Araban ilçesinde, halk arasında insan sağlığına bir çok faydası olduğu bilinen doğal kenger pancarı zamanı geldi.

Sağanak yağışların ardından doğan güneşle birlikte Araban Ovası'nda hububat ekili alanların takımlarında yetişen kenger pancarı için Arabanlı vatandaşlardan Erol Sülüker şunları söyledi:

"Her yıl Nisan ayının ilk günlerinde yetişen ve Nisan ayının ortalarından sonuna kadar yenecek duruma gelen, boyu 40 ile 70 santimetreye kadar çıkabilen kenger pancarı, sakız otu ismiyle de biliniyor. Biz Arabanlılar olarak atalarımızdan öğrendiğimize göre, kenger pancarının köklerinden elde edilen kenger sakızı çiğnenince iştah açar. Dişleri temizler ve diş etlerini kuvvetlendirir. Dikenli yaprakları ve kabuğunu soyarak yenilen hafif acımsı tadı olan ve insan sağlığına faydasını ve hazmı kolaylaştırdığını da biliriz. Araban Ovası'nda bu yıl sık aralıklarla yaşanan yoğun sağanak yağışlar nedeniyle kenger pancarı bu yıl geçen yıllara oranla daha çok ve daha uzun boylu yetişti." - GAZİANTEP