Aydın'da Yabancı Öğrencilere Yöresel Yemek Eğitimi

Erasmus değişim programı kapsamında Aydın'a gelen Romanyalı öğrencilere yöresel yemek ve tatlıların yapımı öğretildi.

Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni ve Proje Sorumlusu Alpaslan Şakacı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bükreş Üniversitesi'nden gelen öğrencilere okullarının uygulama mutfağında yöresel yemek eğitimi verildiğini belirtti.

Öğrencilerin eğitimde eğlenceli vakit geçirdiğini ve kültürel alışveriş sağlandığını dile getiren Şakacı, şu açıklamayı yaptı:

"Erasmus gençlik değişimleri, farklı ülkelerden genç gruplarının bir araya getirilip birbirlerinin kültürlerini öğrenmelerine vesile oluyor. Bu çerçevede Türkiye Ulusal Ajansı'na 'Çok Kültürlü Pişirme' isimli projemizle başvurduk ve kabul edildi. Romanyalı öğrencilere bir hafta boyunca yöresel yemek ve tatlılarımızı öğretme imkanı bulduk. Aynı zamanda öğrencilere tarihi ve turistik mekanlarımızı gezdirerek ülkemizi tanıtma fırsatını da yakaladık. Romanya'nın ardından başka ülkelerle de projeyi sürdürüp yöresel tatlarımızı tanıtmayı hedefliyoruz."

"Yakınlarıma da tattırmak istiyorum"

Romanyalı öğrencilerden 25 yaşındaki Andrella Chitimia, yöresel Türk yemeklerini çok beğendiğini dile getirdi.

Ülkesine döndüğünde yapımını öğrendiği yemek ve tatlıları yaparak tanıtacağını ifade eden Chitimia, "Bir hafta boyunca birçok Türk yemek ve tatlısını burada uygulamalı olarak yaparak öğrendik. Lezzetlerine hayran kaldık. Yapılışları çok zor değil. Öğrendiğim yemekleri ülkemde de yaparak bu farklı lezzetleri yakınlarıma da tattırmak istiyorum" diye konuştu. - Aydın