Batmanda Köy Yoğurtlarına Yoğun İlgi

Köy yoğurtları revaçta

Batman merkez ve yakın köylerde ikamet eden kadınlar, ürettikleri organik ürünleri pazarda satarak ailelerinin geçimlerine katkıda bulunuyorlar.

Özellikle bahar mevsimi ile beraber ot, sebze, meyve ve süt ürünlerini satan kadınlar, tüm semt pazarlarında tezgah açarak vatandaşlara organik ürün hizmeti veriyorlar.

Bu yılın bereketli geçmesiyle mutlu olduklarını dile getiren 8 çocuk annesi Münevver Özsoy, besledikleri 4 inek sayesinde süt ve yoğurt satarak aile bütçesine katkı sunduğunu söyledi.

Ayrıca, merkeze bağlı Zorköy'den gelen Ayşe Demirci, kırsalda topladığı tere otu, maydanoz, roka ve bir çok ot çeşidini satıyor.

Haftanın 2 günü pazarda tezgah açan bu kadınlar, bahçelerinde yetiştirdikleri domates, biber, pırasa, taze fasulye, kabak, armut, kuşburnu, elma gibi sebze ve meyvelerin yanı sıra ormanlık alanlarda ya da doğal ortamlardan topladıkları kuşkuş, ısırgan, evelik ve hardal gibi birçok doğal bitkiyi diğer kent sakinlerinin sofralarına taşırıyor.

Bu yöntemle kentli insanları unuttukları doğal tatlarla buluşturan kadınlar, aynı zamanda istenildiğinde nasıl başarılı olunacağını ve kadınların kimseye muhtaç olmadan ayakları üzerinde durabileceğini de gösteriyor.