Danimarka'da Dönerciler Yarıştı

Take And Eat sahibi Sabri Altıntaş Biz iş yerimizi 4 ay önce açtık ama sağlıklı döner yapma üzerinde durduk. Ekmeği salatası ile kimsenin yapmadığını yapmaya, Danimarkalılar ve Türklerin damak tadının ortası bir şey bulmaya çalıştık bence asıl sır orada. Bu caddede o kadar çok dönerci var ki aynı tadı versek bu başarıyı elde edemezdik. Böyle bir yarışma düzenlenmesi bizim gibi yeni açılan iş yerleri için büyük bir reklam ve tanıtım oluyor. Ayrıca iki kültür arasında diyalogda büyük yararı var. Bizim onlarla sohbetimizi de artırıyor. Öyle olunca Türkiye'nin farklı yönlerini anlatma şansımız oluyor. Emek her yerde karşılığını bulur dedi

Dürüm Bar sahibi Ersin Ortatepe birinciliği üç puanla kaçırdığı için üzüldüğünü belirterek birinciliği üç puanla kaybettik. Demek ki bir eksik varmış onu gidermeye çalışacağız. Gelecek yıl birinciliği almaya kararlıyım. Biz salata ve ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz. Müşterilerimizin yüzde 95'i Danimarkalı. Müşteri artık ağzının tadını ve neye para vereceğini biliyor. Bu yarışma bizler için hem yemeğimizi hem kültürümüzü tanıtmak açısından büyük fırsat dedi.

Yarışmada dereceye giremeyen ancak yeni açılmasına rağmen büyük ilgi gören Konyalı restoranın sahibi Mehmet Hanifi yarışma çerçevesinde yüzlerce müşteriye ücretsiz döner dağıttıklarını belirterek 'bu yarışma milletler arasında büyük bir köprü oldu. Yarışma sayesinde hem yemeklerimizi hem kültürümüzü tanıtmış olduk. Güzel bir etkinlik, insanlar arasında sıcak bir diyalog oldu. Ön yargılar bu şekilde kalkıyor. Yemek insanlar arasında büyük bir bağ oluşturuyor. Bu yıl dereceye giremesek bile önümüzdeki yıl girmek için gayret göstereceğiz. İş yerimiz yeni açıldıdedi. Gün boyu yarışmaya katılan 14 dönerciden ücretsiz döner yiyenler, iş yerinin temizliği, servis, dönerin ve salataların lezzeti, döner için kullanılan ekmeğe göre verdikleri oylarını Norrebro komitesine teslim ettiler. Komite gelen oyları değerlendirdikten sonra, dereceye girenleri açıkladı. Danimarkalılar, dönersiz bir Danimarka düşünemediklerini belirterek, başta Türkler olmak üzere göçmenlerin Danimarka'ya yemek kültürünü getirdiklerini söylediler.