Malatya?da Yöresel Tatlar Fuarı Yoğun Ilgi Gördü

Malatya'da yöresel tatlar fuarı yoğun ilgi gördü

Malatya Büyükşehir Belediyesi Kültür AŞ tarafından, her yıl düzenlenen 'İl İl Yöresel Tatlar Fuarı' Malatyalıların yoğun ilgisini gördü.

Yaklaşık 38 ilden 91 firmanın çeşitli tatların sunulduğu fuar, Malatya Büyükşehir belediyesi arkasında bulunan fuar alanında 2000 metre kare alanda düzenlendi.

Erzurum'un meşhurca bilinen cağ kebabı da fuarda yerini alırken, cağ kebabı satan firma yetkisi Volkan Yılmaz, " Erzurum'un Cağ kebabını Malatya halkına tanıtıyoruz. Malatyalılar çok seviyor zaten damak tadımız aynı gibi onlarda seviyor Erzurum'un ovalarında yetişen Kuzunun etini bayağı beğendiler bayağı sevdiler. Şuanda Malatyalılarla iyi anlaşıyoruz. Bunu yapılışı ustalarımız kuzu etinin sinirlerini ve sert yerlerini tek tek temizlerler daha sonra marine ederler 2-3 gün marinede bekler bekleyen etimiz şişe takılır odun ateşiyle pişer ve servise sunulur?? dedi.

İzmit'in meşhur tatlarından pişmaniyede 'il il Yöresel Tatlar Fuarında' yerini aldı. İzmit'ten gelen Pişmaniye satan firman yetkilisi, İzmit'ten geldiklerini belirtirken, " Pişmaniyenin ana maddesi şeker, un, yağ şekeri burada kaynatıyoruz burada da ustalarımız tarafından gerdiriliyor ve Malatya çok yoğun geçiyor.?? şeklinde konuştu.

Kahraman Maraş'ın meşhurca bilinin dövme dondurması fuarda yerini alırken, Maraş'ın dondurma firma yetkilisi Ejder Dan Yıldızı, "Kahraman Maraş'tan geliyorum, Kahraman Maraş'ın meşhur dövme dondurmasını tanıtıyorum. İçerisinde süt, salep, şeker bulunuyor Kahraman Maraş'ın ağır dağlarında yetişen, salepinden yapıyoruz. İsteyene metre metre isteyene kilo kilo dondurma satıyoruz. Ben geçen senede gelmiştim memnun kaldım aynı yerimdeyim inşallah seneye de geleceğim." İfadelerini kullandı.

Görüntüler Geçiliyor

Haber: Mikail PELİT/MALATYA, (DHA)-

(Tür: Yurt)