Balık Tüketiminde Hedef Kişi Başına 15 Kilograma Ulaşmak"

Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG) Türkiye'de kişi başı 8 kilogram düzeyinde olan balık tüketimini 15 kg.'a çıkarmayı hedefliyor.

Su Ürünleri Tanıtım Grubu Başkanı Melih İşliel yaptığı açıklamada, "Avrupa'da kişi başı 24 kilogram, Japonya'da 40 kilogram olan balık tüketimi Türkiye'de 8 kilogram düzeyinde. Bunu en az 15 kilograma çıkarmayı hedefliyoruz" dedi.

İşliel'in açıklamasında yer alan verilere göre, Türkiye'nin su ürünleri ihracatı 2000 yılında 59 milyon 655 bin dolar düzeyindeyken, sonraki yıllarda sürekli artarak 2005 yılında 248 milyon 569 bin dolara, 2010 yılında 360 milyon 773 bin dolara yükseldi.

Son yıllarda ihracatının en fazla arttıran sektör olarak öne çıkan su ürünleri sektörünün ihracatı 2014 yılında 692 milyon 847 bin dolara çıkarak 700 milyon dolar sınırına dayandı.

SU ÜRÜNLERİ İHRACAT  DEĞERLERİ

MİKTAR     DEĞER    ARTIŞ

2000          25,320       59,655

2001          28,157        77,436      30

2002          35,092      128,171      66

2003          38,966      173,399      35

2004           40,777      212,733      23

2005           46,344      248,569      17

2006           48,566      280,931      13

2007           53,477      324,682      16

2008           61,690      427,333      32

2009           57.736      341,507     -20

2010           60,236      360,774       6

2011           71,926      447,823      24

2012           80,022      467,186       4

2013         102,362      563,974     21

2014         116,408      692,847     23 - İstanbul