Kars'ta Kaz Kesimi Başladı

Kars'a geçen ay kar yağması ve ardından hava sıcaklığının düşmesiyle kazlar kesilip kurutulmaya başlandı. Arpaçay ilçesinin Dağköy'ünde yaşayan Şevki Kaplan, 42 kazı kesip tüylerini yolduktan sonra kurutmak için telefon direğine astı. Kazların 3 gün boyunca direkte asılı bıraktıklarını anlatan Kaplan, daha sonra tuzlayıp sakladıklarını belirterek, Kar yiyen kazın eti çok lezzetli olur. İlk karın yağmasının ardından kazları kestik ve kışa hazırladık dedi.