Kavrulan Adanalılar Bici Bici ile Serinliyor

Adana'da kent merkezinde termometreler öğlen saatlerinde 36 dereceyi gösterirken, yüzde 52'lik nemle birlikte hissedilen sıcaklık 46 dereceyi buldu. Sıcaktan bunalan Adanalılar, yöresel tatlı bici bici yiyerek serinliyor.

Çöl sıcaklarının etkisi altındaki Adana'da yaşayan vatandaşlar, zorunlu olmadıkça, evinden çıkmadı. Kent merkezinde, özellikle güneş altında çalışmak zorunda kalıp baygınlık geçirenler, ambulans ve özel araçlarla hastanelere taşındı. Sokağa çıkmak zorunda kalan Adanalılar, park ve gölgelerde uzun molalar verdi. Uzmanlar, özellikle güneş altında çalışanların da mutlaka rahat ve açık renkli kıyafetler giyip, aralıklı olarak mola vererek bol sıvı almalarını önerdi.

Sıcaktan bunalan Adanalılar, yöreye özgü bici bici yiyerek serinlemeye çalışıyor. Adana'da bici bici, pişirilip soğutulan nişastadan yapılıyor. Nişasta üzerine rendelenmiş buz, pudra şekeri ve kırmızı renkli şurup dökülerek ile servis ediliyor. Tabağı 2 liraya satılan bici bici, Adana'da yaz günlerinin vazgeçilmezi olarak kabul ediliyor. - Adana