Körili Tavuk Nasıl Yapılır?

Körili tavuk için ilk önce tereyağ ve sıvıyağ tavada kızdırıp tavuklar ilave edilir. Tüm baharatlar ve yarım fincan su ilave edildikten sonra tavuk kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılan tavuk, 10 dakika kısık ateşte.