Mimolett Kitabı
Mimolett Kitabı kitabının yazarları, yayınevi, baskı tarihi ve diğer tüm bilgileri. Mimolett Kitabı kitabının kısa özeti.
Gastronomiye gönül veren ve ağzının tadını bilenler için..."Aşçılık renkli ve serüvenlerle örülmüş bir yol. Köstebek yuvası gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptığı zaman dilimlerinde, bıçakkesikleri ve yanıklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalışmayı seçmenin sadece bir sebebi olabilir, o da aşçılığa duyulan "aşk"."İnsanın kanına bir kez girdiğinde kolay kolay çıkmayacak birtutkudur bu. Bu kitapta ilk restoranım ve göz nurum olan Mimolett'in hikâyesini, felsefesini ve yemeklerini dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım."Gastronomiye gönül vermiş, ağzının tadını bilen, yemekyemekten zevk alan, bu zorlu mesleği seçen veya seçmeyidüşünen herkese ışık tutması dileğiyle..."-Murat Bozok-(Tanıtım Bülteninden)
Yazar: Murat Bozok
Yayınevi: Remzi Kitabevi
ISBN: 9789751415738
Boyut: 23.0x28.0
Sayfa Sayısı: 160
Basım Yılı: Ağustos 2013
Cilt Durumu: Ciltsiz
Kağıt Türü: Kuşe
Dil: Türkçe