Msa-Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık 2

Pastacılıkta kendini geliştirmek isteyenler MSA şefleri sizleri bekliyor.

Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2'yle haftada 1 gün olmak üzere toplamda 8 hafta boyunca pastacılıkla ilgili her detayı öğrenebilir ve pasta şefi olmak için adım atabilirsiniz. Cupcake'ten mereng'e farklı tariflerle Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 başlıyor.

18 Mart-6 Mayıs Cumartesi 10.00-14.00

KİMLER KATILABİLİR?

Pasta ve tatlı konularında uzmanlaşarak bu konuda pratiğini geliştirip profesyonelleşmek isteyen mutfak meraklıları katılabilir. Pastacılıkla ilgili sahip olduğunuz bilgilere yenilerini ekleyip pratik yaparak, profesyonellerden yepyeni tarifler öğreneceksiniz.

Program detayları

Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.

Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.

Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.

*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

1. Hafta Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler

Vişne dolgulu kurabiye

Krema dolgulu oreo bisküvi

Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye

Patlıcanlı mini tuzlu kurabiye

18 Mart Cumartesi, 10.00-14.00

2. Hafta -Kekler

Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek

Checkerboard (dama) kek

Meyve dolgulu kremalı kek

25 Mart Cumartesi, 10.00-14.00

3. Hafta -A La Carte Tatlılar ve Tabak Tatlıları

Çikolatalı sufle

Taze meyveli parfe

Mousse au chocolat mereng

Magnolia pudding

1 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

4. Hafta -Pastalar

Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta

Krokanlı St. Honoré pasta

8 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

5. Hafta -Mayalı Hamurlar

Paskalya çöreği

Poğaça

Açma

15 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

6. Hafta -Cupcake'ler

Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile

Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile

Limon dolgulu cupcake, çikolatalı kremalı frosting ile

22 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

7. Hafta -Hazır Hamurla Börekler

Sebzeli rulo börek

Samosa ve bohça

Ispanaklı milföy

Cevizli-tahinli burma tatlısı

29 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

8. Hafta -Şeker Hamuru ve İcing ile Kurabiye Süsleme

Portakallı ve tarçınlı kurabiye

Ginger bread hamuruyla kurabiye

6 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00

Detaylar :

İl : İstanbul

İlce : Şişli

Mekan : Mutfak Sanatları Akademisi

Mekan Adresi : Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa

Başlangıç Saati : 18.03.2017 10: 00: 00

Bitiş Saati : 18.03.2017 12: 00: 00

Kategori : MSA-Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık 2

Tür : Eğitim

Ücretlimi? : Hayır