Sağlıklı süte erişim, üreticinin ayakta kalabilmesine bağlı

Sütten geçimini sağlayamayan üreticiler hayvanlarını keserek ayakta durmaya çalışıyor. Süt üretimi, 2019'da bir önceki yıla oranla yüzde 5 oranında düştü. Süt üretimindeki düşüş gıda güvenliğine ilişkin bir tehlikenin de işareti. Çiftçinin geçim sıkıntısı arttıkça sağlıklı ve doğal üretim için gerekli olan maliyetleri karşılamak güçleşiyor.