Mutfak Becerilerini Geliştirmek İsteyenler MSA'da Buluşuyor

Türkiye'nin ilk ve tek özel profesyonel mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), yoğun ilgi gören workshop ve eğitim programlarına devam ediyor. Gerçek bir şef ustalığına ulaşma imkanı sağlayan "Mutfakta 8 Hafta Aşçılık ve Pastacılık" programlarına Kasım ayında, 8 hafta boyunca popüler ülke mutfaklarının geleneksel ve en çok sevilen tariflerini öğretecek olan "Mutfakta 8 Hafta Devriâlem" programı ekleniyor.

"Matmazel Macaron", "İtalyan Mutfağı", "Parizyen Tatlılar", "Burgers&Fries", "Pizzalar ve Salatalar", "Kahvaltı Keyfi", "Tatlının En Doğal Hali" gibi farklı lezzetlerin inceliklerini öğreten günlük programlar ve pişirme tekniklerini öğrenmek isteyenler için "Etler ve Pişirme Teknikleri" ile "Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri" workshopları Kasım ayında mutfak sanatlarına ilgi duyanları bekliyor.

Hangi yemekle hangi şarabı seçmek gerekir sorusunun cevabını öğrenmek isteyenlerse, Dünyaca ünlü şarap eksperi Oğul Türkkan'ın vereceği "Şaraba Eşlik Edenler" workshopunu kaçırmamalı.

Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds, Pearson/EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren Türkiye'nin ilk ve tek mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi, Kasım ayında mutfak severlere ilgi çekici workshop ve eğitim programları sunuyor. Lezzet uzmanı olmak isteyenler için "Mutfakta 8 Hafta", farklı kültür ve mutfaklardan birbirinden çekici lezzetleri MSA şeflerinden öğrenmek isteyenler için "günlük programlar" kaçırılmayacak fırsatlarla dolu.

8 haftada lezzet uzmanı

MSA, "Mutfakta 8 Hafta" programı ile gerçek bir şef gibi ustalaşma imkânı sunuyor. 17 Kasım – 05 Ocak tarihleri arasında Pazar günleri 10:00–14:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan "Mutfakta 8 Hafta" programında bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, soslar, çorbalar, et çeşitleri ve pişirme teknikleri, tavuk pişirme yöntemleri, party foods, tapas çeşitleri, Uzak Doğu yemekleri, deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri, taze makarna hazırlama eğitimleri veriliyor. Programın ücreti 1750 TL.

"Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık" programı 8 Kasım - 27 Aralık tarihlerinde her Cuma 10:00-14:00 saatleri arasında yapılacak. Kurabiye, tart, kiş, pie, ekmek, kek, pasta, custard ve choux hamuru, çikolata gibi enfes lezzetlerin yer aldığı programın ücreti 1450 TL.

Popüler ülke mutfaklarını öğrenerek dünyayı evine taşımak isteyenlere özel oluşturulan "Mutfakta 8 Hafta Devriâlem" programı ise 12 Kasım – 7 Ocak tarihlerinde her Salı saat 19:00-23:00 saatleri arasında yapılacak. İspanya, Fransa, Orta ve Kuzey İtalya, Güney İtalya, Türkiye, Çin, Tayland ve Meksika olmak üzere 8 ayrı yemek kültürünün keşfedileceği programın ücreti 1800 TL.

Şarapseverlere Özel

Dünyaca ünlü şarap eksperi Oğul Türkkan eşliğinde yapılacak "Şaraba Eşlik Edenler" workshopu hangi yemekle hangi şarabı seçmek gerektiğini, lezzetlerin şarap üzerindeki etkilerini ve karakterlerine uygun şarapların hangileri olduğunu öğrenmek isteyenleri bekliyor.

Keyif dolu günlük programlar

Kasım ayındaki günlük eğitim programları şunlar:

- Etler ve Pişirme Teknikleri: 02 Kasım Cumartesi 10:00-14:00/ 160 TL

Etler, mükemmel pişirme teknikleri, nefis sos ve marinasyon teknikleriyle yeniden yorumlanıyor.

- İtalyan Mutfağı-1: 4 Kasım Pazartesi 19:00-22:00/ 140 TL

İtalyan mutfağının olmazsa olmaz klasik lezzetleri…

- Matmazel Macaron : 09 Kasım Cumartesi 10:00-14:00/ 140 TL

Mutfağın stil ikonu macoron'ları hazırlamanın sırları…

- Pizzalar ve Salatalar : 09 Kasım Cumartesi 16:00-20:00/ 140 TL

Çok sevilen pizza ve salatalar…

- Kahvaltı Keyfi: 10 Kasım Pazar 10:00-14:00/ 140 TL

Vazgeçilmez klasiklerle enfes bir kahvaltı sofrası…

- İtalyan Mutfağı-2: 11 Kasım Pazartesi 19:00-22:00/ 140 TL

Birbirinden güzel İtalyan lezzetleri...

- Parizyen Tatlılar: 13 Kasım Çarşamba 10:00-14:00 / 140 TL

Orjinal tarifleri ile gerçek Fransız tatlıları…

- Vazgeçemediklerimiz-2: 13 Kasım Çarşamba 19:00-22:00/ 140 TL

Restoranların en çok tercih edilen lezzetleri…

- Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri: 16 Kasım Cumartesi 10:00-14:00/ 160 TL

Mavi derinliklerin enfes lezzetleri…

- Küçük Gurme "5-9 yaş": 16 Kasım Cumartesi 16:00-18:00/ 100 TL

Mutfağın küçük şefleri MSA'da buluşuyor; renkli biberli mini bonfile şiş ve ceviz, Fındık, damla çikolatalı kıtır kurabiye yapıyor.

- İtalyan Mutfağı-3: 18 Kasım Pazartesi 19:00-22:00/ 140 TL

Eşsiz İtalyan tarifleri…

- Tatlının En Doğal Hali: 20 Kasım Çarşamba 10:00-14:00/ 140 TL

Hiç şeker kullanmadan yapılan tatlılar MSA şeflerinin özel tarfileri ile…

- Cheesecake'ler: 23 Kasım Cumartesi 10:00-14:00/ 140 TL

Farklı tariflerle damaklara bayram ettirecek cheesecakeler…

- Cumartesi Tapas'ı: 23 Kasım Cumartesi 16:00-20:00/ 140 TL

Enfes tapas çeşitleri ile harika bir menü…

- Şaraba Eşlik Edenler: 25 Kasım Pazartesi 19:00-22:00/ 190 TL

Dünyaca ünlü şarap eksperi Oğul Türkkan eşliğinde şaraba eşlik edenler…

- Küçük Gurme "10-14 yaş": 30 Kasım Cumartesi 10:00-12:00/ 100 TL

Geleceğin şefleri MSA'da buluşuyor; parmesanlı tavuk lokmaları ve çikolatalı muffin yapıyor.

- Burgers&Fries : 30 Kasım Cumartesi 16:00-20:00/ 140 TL

Yiyeceğiniz en lezzetli hamburgerler…