Gastronomi’nin İleri Gelenleri Alanya’da Öğrencilerle Buluştu
Akdeniz Üniversitesi Alanya Ticaret ve Sanayi Odası Meslek Yüksekokulunun gerçekleştirdiği panelde sektöre yön veren şefler ALTSO Konferans Salonunda üniversiteli şef adaylarına tecrübelerini aktardı
Erdem DIRBALI , Kudret DIRBALI , İsmail AKDENİZ , Adem YEŞİL ve Bilal ÜNAL'ın katılımlarıyla gerçekleştirilen panelde sektörün sorunları başta olmak üzere birçok konu tartışıldı. Panelistler akademik aşçılığın önemi, türk mutfağının dünya arenasına taşınması, türk aşçılarının daha iyi bir konuma gelmesi ve gelişmesi, dünyada geçmişten günümüze mutfak akımları, aşçılık mesleğinde başarı süreci gibi konularda katılımcılara önemli bilgiler aktardılar. Sohbet havasında geçen panelde sektöre ilk adımlarını atmaya hazırlanan öğrenciler ünlü şeflerden önemli dipnotlar edinmeye çalıştılar.
Panel sonunda ALTSO MYO Müdürü Doç.Dr. Hulusi Doğan ve Kestel Belediye Başkanı Adem Murat YÜCEL tarafından panelistlere katkılarından dolayı plaket taktim edildi. Antalya Cam Piramitte düzenlenen Chef Star 2011 Univercity Awards yarışmasında 2.lik başarısı gösteren ALTSO MYO takımı öğrencileride okul tarafından ödüllendirilirken Teşekkür Belgelerini Erdem DIRBALI'nın elinden aldılar…