Alaplı'da Ev Hanımlarının Kış Öncesi Tarhana Hazırlığı

Alaplı'da ev hanımları kış mevsimi için tarhana hazırlığına başladı.

Ev hanımı Serpil Şenel, AA muhabirine, kış için imece usulü tarhana hazırlıklarını başladıklarını söyledi.

Tarhana yapmanın oldukça zahmetli bir uğraş olduğunu anlatan Şenel, " Un, yoğurt, nane, maydanoz, kırmızıbiber, soğan ve domates karışımından faydalanarak tarhanayı hazırlıyoruz. Ardından güneşin altında tarhanayı küçük parçalara bölerek kurutuyoruz. İyice kuruduğundan emin olduktan sonra tarhana hamurunu ellerimizle ovalayıp toz haline getiriyoruz" dedi. - Zonguldak