Askıda Ekmekten Sonra "Askıda Dürüm"

Osmanlı döneminde uygulamasına başlanan ve günümüzde de hala devam edilen askıda ekmek uygulamasının ardından Kayseri'de bir lokanta sahibi "Askıda Dürüm" uygulaması başlattı.

Gevher Nesibe Mahallesinde 29 yıldır faaliyet gösteren Havuzbaşı Lokantası'nın sahibi İlhan Altunel, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu uygulamayı başlatmasına bir müşterisinin vesile olduğunu söyledi.

Lokantasına yemek yemeye gelen bir müşterinin her ay 400 lira vererek kendisinden bu parayla yardıma muhtaç kişilere yemek vermesini istediğini ifade eden İlhan Altunel, "Sürekli bir müşterim bana her ay 400 lira vereceğini söyleyerek bu parayla yardıma muhtaç vatandaşlara yemek vermemi istedi. Ben de parayı nasıl kullanacağımı bilemedim ve lokantanın camına üzerinde (Askıda Dürüm) yazan bir kağıt astım" dedi.

Bu yazıyı astıktan sonra yemek için lokantasına gelen müşterilerin de yemekten arta kalan paraları kendisine verdiklerini belirten Altunel, "Ben de aldığım bu paralar karşılığında dürüm yaparak, bu dürümleri yardıma muhtaç vatandaşların alması için askıya astım. Bu uygulamayla günde ortalama 40 dürüm birikiyor. Dürümleri de kimsesiz yaşlılar, öğrenciler ve belediye işçileri alıyor" diye konuştu.

- KAYSERİ