İstanbullu 2022'de en çok palamut ve hamsi tüketti

İstanbul'da geçen yıl en çok palamut, hamsi ve istavrit tüketilirken, palamut hamsinin tahtını elinden aldı.

AA muhabirinin İstanbul Büyükşehir Belediyesinden (İBB) aldığı bilgiye göre, Gürpınar Su Ürünleri Hali'ne geçen yıl 99 tür su ürünü getirildi.

2021 yılında 45 bin 81 ton su ürünü hale getirilirken, bu rakam geçen yıl 60 bin 736 tona yükseldi. 2022'de hale en çok palamut, hamsi, istavrit, lüfer ve mezgit ulaştırıldı.

Tüketimi 19 kat artan palamut hamsiyi geçti

2021 yılında hale en çok getirilen ürünlerin başında hamsi gelirken, 2022'de durum değişerek hamsinin tahtına palamut oturdu. 2021'de hale 1023 ton palamut getirilirken bu rakam 2022'de yaklaşık 19 kat artarak 19 bin 832 tona yükseldi. Hale geçen yıl en çok getirilen beş ürün sırasıyla palamut, hamsi, istavrit, lüfer, mezgit oldu.

Palamuttan sonra hale en çok getirilen su ürünü hamsi oldu. Geçen yıl (2021) hale 16 bin 556 ton hamsi ulaştırıldı. Hamsiyi sırasıyla 6 bin 828 ton ile lüfer, 1949 ton ile mezgit, 1488 ton ile çipura ve 1204 ton ile levrek takip etti.

En pahalı ıstakoz en ucuz hamsi oldu

Hale getirilen ürünlerin yıl boyu satış ortalamasına bakıldığında kilosu 936 liradan satılan ıstakoz en yüksek fiyattan alıcı bulan su ürünü oldu. Istakozu sırasıyla kilosu 843 liradan böcek, kilosu 376 liradan sinarit takip etti.

Halde palamutun kilosu 29, hamsinin 15, istavritin 19, lüferin 54, mezgitin 17, çipuranın 66 liradan alıcı buldu.

Gürpınar Su Ürünleri Hali'ne geçen yıl en çok getirilen 10 ürün şöyle:

Ürün	Ortalama (Ton)
Palamut	19832
Hamsi	16556
İstavrit	6828
Lüfer	4618
Mezgit	1949
Çipura	1488
Levrek	1204
İthal uskumru	874
Tekir	826
Karides	718

Hale getirilen ürünlerin yıllık ortalama kilogram satış fiyatları da şöyle sıralandı:

Ürün	Ortalama (kg/lira)
Istakoz	936,3
Böcek	843,9
Sinarit	376,9
Kalkan	361,8
Lahoz	320,5
Lipsoz	280,7
Dülger	261,7
Kırlangıç	246,1
Orfoz	217,7
Pisi	209,4
Deniz levreği	177,2