Izmir Eşini Kaybetti, 75 Yaşında Yemek Kursuna Gidip Hayata Tutundu

Eşini kaybetti, 75 yaşında yemek kursuna gidip hayata tutundu

Lezzetin sırrıyla, hayata bağlandı

İZMİR'de iki yıl önce eşini kaybeden 75 yaşındaki Ahmet Nejat Merttürk, hayata küsmek yerine, yeni yaşamına farklı bir yöntemle uyum sağladı, kendi kendini rehabilite etti. İlerlemiş yaşına aldırış etmeyen Merttürk, yemek kursuna gitti, kendisinden küçük yaştaki kadın ve erkeklerle lezzetin sırlarını öğrendi, sonrasında da çocuklarına, torunlarına en güzel sofraları hazırlar oldu. Kurs arkadaşı kadınları yeteneğiyle kıskandıran Merttürk, "İlk duyduklarında çok şaşıran erkekler, sonra takdir ediyor" dedi.

Emekli olan 75 yaşındaki Ahmet Nejat Merttürk, iki oğlunun annesi Gönül Merttük'ü iki yıl önce kaybetti. Eşinin ölmesinden sonra bir süre çocuklarının yalnız bırakmadığı Merttürk, evine bir başına kaldığı zaman, gerek günlük yemek ihtiyacını karşılamakta gerekse de yeni hayatına alışmakta güçlük çekti. Eşinin rahatsızlığı sırasında zaman zaman onun yönlendirme ve tarif etmesiyle ikisi için yemek yapan Ahmet Nejat Merttürk, ilerleyen yaşına aldırış etmeden önemli bir karar verdi. Aile üyelerinin de desteğini alan Merttürk, Konak Belediyesi'nin açtığı yemek kurslarına kaydını yaptırdı. Kursu düzenleyen belediye yetkililerinin evrakları inceledikleri sırada yaşından dolayı şaşırdıkları Merttürk'e, onlar da destek verdi. Halk Eğitim Merkezi'nden gelen yemek ve pasta ustası eğitmenler, Merttük ile birlikte kadın ve erkeklerden oluşan kursiyerlere eğitim verdi. Sebze yemeklerinden, ızgaralara, mezelerden yöresel lezzetlere kadar farklı tatları öğrenen Ahmet Nejat Merttürk, hayata bağlandı, kendisini rehabilite etti. Yemek yapmak artık tutkusu haline gelen Merttürk, bu kez de pasta ve hamur işleri kursuna devam etti. Kendisinden küçük yaştaki onlarca kadın ve erkekle, eğitimini hiç aksatmadan hamurda yoğurdu, merdane ile yufka açtı, birbirinden lezzetli ikramlıklar hazırladı.

EN BÜYÜK SEVİNCİ TORUNLARINA SORFA KURMAK

Yaklaşık 7 aydır gittiği kurslarda öğrendikleriyle, artık çocuklarını, torunlarını evine davet eden Merttürk, onlar için görselliği de ön planda olan sofralar hazırladı. En büyük sevincinin torunlarına yemeklerini yedirmek olduğunu söyleyen Ahmet Nejat Merttürk, "Yaptıklarımı çok beğeniyorlar. Gelinlerim de çocuklarım da beğenerek yiyorlar. Beni başarılı buluyorlar. Izgaralarda, hamur işlerinde başarılıyım. Çocuklarıma da istediklerini yapıyorum. Çok mutlu kalkıyoruz sofradan. Benim için de önemli bir karardı. Eşim öldükten sonra kendim için yemek yapabilir miyim diye kursa gitmek istedim. Ama bu kurslardan öğrendiklerimle, kendimi rehabilite edebildim. Erkek arkadaşlarım önceleri şaşırdı, kendilerinin böyle yapamayacaklarını söyledi ama sonra beni desteklediler" dedi.

KADIN KURSUYERLERİ KISKANDIRDI

Yemekteki becerisiyle, yeteneğiyle, kurs arkadaşı kadınları da kıskandıran Ahmet Nejat Merttürk'ü anlatan kursiyerlerden Serpil Karadeniz, "Nejat amca, bizi de önce yaşıyla sonra da yaptığı lezzetli yemeklerle şaşırttı. Burada çok istekli, bizimle birlikte köşede beklemek yerine yemeğin her anına eşlik etmek istiyor" dedi.

Kurslarla ilgili bilgi veren Konak Belediyesi Eşrefpaşa Semt Merkezi Müdürü Bahtunur Demirkaya ise, "Nejat amcamız bizim için önemli bir örnek. Kendisi her yaşta bir şeylerin öğrenilebileceğini bizlere gösteriyor. Merkezimizde yemek ve pastacılık kurslarının yanı sıra estetisyenlik, hasta kabul, hasta bakımı, refakatçılık gibi eğitimlerde veriliyor. Toplam 500 kişiye kurs veriyoruz. Bu kurslar sonrasında, Halk Eğitim Merkezlerinden uzmanlar eğitimleri verdikleri için katılanlar Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alıyorlar. Bu da iş bulmalarında önemli bir avantaj. Mesele açılık kursundan sonra aşçı çırağı yada kalfası sertifikaları veriliyor" dedi.