Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında, birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 31,32, pastırmanın kilogramı ise 71,98 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Arpa kg  0,74 Buğday kg  0,87 Ayçekirdeği (beyaz) kg  4,53 Kabak çekirdeği kg 11,13 Sucuk (1. kalite) kg 31,32 Sucuk (2. kalite) kg 14,52 Sosis kg 23,42 Salam (2. kalite) kg 15,01 Salam (macar) kg 33,39 Kavurma  kg 54,26 Pastırma kg 71,98 Dana eti (kemikli) kg 22,00 Sığır eti (kemikli) kg 20,33 İnek eti (karkas) kg 19,50