Kilis'te Biber Üretimi

Kilis'te, biberlerini havaların soğumadan bir an önce kurutmak isteyen üreticiler, tonlarca biberi, trafiğe kapatılan 5 kilometrelik yola serdi.

Türkiye'nin önemli biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis'te, üreticiler havaların soğumaya başlayacağı düşüncesiyle biberlerini bir an önce kurutarak pazarlanması için ilginç bir yönteme başvurdu.

Kilisli biber üreticileri, hasat ettikleri tonlarca biberi, kurutmak için Kilis-İslahiye Karayolu Afrin Köprüsü yakınlarındaki trafiğe kapatılan 5 kilometrelik asfalt yola serdi.

Üreticiler, 10 gün süreyle güneşin altında beklettikleri biberleri daha sonra makinede öğüterek, toz biber haline getirip piyasaya sürüyorlar.

(MAD-ST-Y)

04.09.2007 14:07 TSİ