Mevsimlerden Enginar

Baharın mor taçlı eceleridir enginarlar. Mitolojiye göre ise Zeus'un aşık olduğu bir tanrıçadır. Dolmasından zeytinyağlı yemeğine kadar her haliyle çok sevdiğimiz enginarın eğer siz de düşkünüyseniz küçük körpe hallerini bulup taze taze pişirmenin tam zamanı...