Şahmelik Köyünde 'Ferfene' İftar
Kayseri'de, kadınlar komşulardan yoğurt, yumurta, un ve gacer toplayarak, yöreye özgü 'Ferfene' ile sokakta iftar açtı, ardından gençlerini askere uğurladı.
Develi İlçesi'ne 20 kilometre uzaklıkta bulunan Şahmelik Köyü kadınları; Hatice Çal, Fatma Erensoy, Mevlüde Çal, Fatma Çekim, Cemile Demirezen, İstanbul'da işyeri bulunan ve köye tatil için gelen Recep Çiftçi ve Manisa'da görevli öğretmen Taif Çekim'in girişimleri ile unutulmaya yüz tutan köy adetlerinden olan ve komşuların her birinden yoğurt, yumurta, un, gacer (Yok olmaya yüz tutan ve buğday çeşidi), yağ toplayarak 'Ferfene' adı verilen yemek için tamamen kendi imkanları ile başlattıkları sokak iftarına bütün köylüleri davet etti.
Köyde oturan her hane adına bir sofra olup 300 sofranın kurularak 93/3 tertip askere gidecek 15 genç tarafından da bütün hizmetlerin de yapıldığı sokak iftar programı öncesinde Develi Belediyesi tarafından sokaklar yıkanarak brandalar serilip katılacaklar için yer sofraları kuruldu. Köyde oturan 3-5 kişinin girişimleri ile başlayıp 45 kişiye ulaşan ve 3 gün süren hazırlıklarda sokak iftarı ve asker uğurlama programında misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan 3 kazan mantı çorbası, 2 kazan nohut yahni, 2 kazan süzme tereyağlı gacer pilavı, 20 tepsi hoca sarığı baklava ve ayran hazırladı.
Kadınlar, saatler süren mantı sıkma hazırlığı esnasında ilahiler söylenip Adnan Menderes için yaktıkları ağıtları dile getirdi. Köyün erkekleri de yer sergilerinin toplanması, sokak temizliği ve aydınlatması, kazan, tabak toplama, hastaların evlerine yemek servisi, çevre temizliği işlerini yaptı. Askere gidecek gençlerin ilk mıntıka temizliğini kendi köy sokaklarını temizleyerek başladıkları görüldü.
Köy dışından gelen bir çok işadamı, memur ve vatandaşı bir araya getiren ve Küsleri barıştırıp herkesi sokak iftarında yer sofrasında buluşturan girişimciler Köy Muhtarı Fazlı Özkara ile Cami Yaptırma Dernek Başkanı Abdurrahman Özkan tarafından kutlanırken, gelecek yıllarda, sokak iftarının daha kapsamlı yapılması için gereken desteği vermeyi amaçladıklarını ifade etti. Din görevlilerinin iftar sofrası başında okudukları ezan sonrası iftarını açan köylüler daha sonra hep birlikte dualarla askerlerine uğurlama yaptılar.