Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? (Antakya, Uzun Çarşı, Hatay)

Antakya'da künefe yapmayan hane yok. En iyi künefe evlerde yapılan künefe. Hal böyle olunca meşhur Uzun Çarşı'da tel kadayıf yapanların sayısı da bir hayli fazla. Antakya, Hatay ikinci ziyaretimizde künefelik tel kadayıf yapımına bir kez daha şahit olduk.