Peru Mutfağı Atölyesi

Peru mutfağını merak edenler bu workshop sizin için!

"Tarihin eski uygarlıklarına ev sahipliği yapmış ve zengin kültür mirasıyla bilinen Peru mutfağını Le Cordon Bleu'nün master şefleriyle keşfetmeye ister misiniz? O halde, siz dünyanın en fazla çeşitlilik gösteren mutfaklarından birini deneyimlemek için Le Cordon Bleu İstanbul'a bekliyoruz. "

Ders içerikleri: Karışık Ceviche Karidesli Chupe Çorbası

Sota Dana Eti, Kişnişli Pilav ile

Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:

Temel mutfak kesim teknikleri

Balık fleto ve ince kesim tekniği

Balık ve et marinasyon tekniği

Balık suyu yapım tekniği

Karides hazırmala tekniği

Poşeleme tekniği

Wok'ta kızartma tekniği

Ücrete dahil hizmetler: Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, önlük ve Le Cordon Bleu logolu şef şapkası tarafımızdan sağlanacaktır.

Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir.

Kurs sonunda katılımcılarımıza verilecek Le Cordon Bleu Workshop sertifikası adresine gönderilecektir.

Kurslarımız maksimum 16 kişiliktir.

Süre: 1 gün

13 Ağustos Cumartesi 10.30 - 17.00