Darıcalı Hanımlardan Nefis Yemekler

Darıca Belediyesi, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ve Gebze Profesyonel Aşçılar Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği "Bayat Ekmekten Yemek ve Tatlılar Yarışması" Darıca'da yapıldı.

Darıca Belediyesi Kapalı Spor Salonunda düzenlenen yarışmada 39 Darıcalı ev hanımı bayat ekmeklerden yaptıkları yemek ve tatlı çeşitleriyle hünerlerini sergiledi. Aralarında televizyon programlarından tanınan ünlü 15 şefin jüri üyeliğini yaptığı yarışmanın açılış konuşmasını yapan Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Yalçın Manav, bir süre önce Malatya'da gerçekleştirilen ve 125 yarışmacının katıldığı yemek yarışmasının ardından Darıca'da böyle bir organizasyonda yer almaktan mutlu olduklarını ifade etti. Başkan Yalçın Manav konuşmasında Belediye Başkanı Şükrü Karabacak'la bu organizasyonun daha da genişletilmesi açısından yaz ayında daha geniş katılımlı Guinness Rekorlar Kitabı'na girebilecek yemek yarışması düzenlenmesi konusunda görüş birliğine vardıklarını bununda ilçeye ses getirmesi açısından önemli bir katkı sağlayacağının altını çizerek yarışmanın düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.

Darıca Belediye Başkanı Şükrü Karabacak'ta konuşmasında amaçlarının şov değil toplumda israfın önüne geçilmesi adına örnek bir çalışma yapmak olduğunu vurguladı. Ekmek israfının ülke adına önemli bir yara olduğuna dikkat çeken Başkan Karabacak, "Bu organizasyon bayat ekmekleri çöpe atmak yerine en güzel şekilde değerlendirme açısından önemli. Burada çöpe atılacak ekmekleri nezih bir şekilde yenilebilir hale getiriyorsunuz. Bu yüzden hepinizi 1. olarak kabul ediyorum." dedi. Bu yarışmanın ilk olma açısından önemine değinen Başkan Karabacak Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonunun desteği ile yaz ayında Guinness Rekorlar Kitabı'na girebilecek bir organizasyonun yapılmasının sözünü aldıklarını da ifade etti.

Konuşmaların ardından yarışmaya geçildi. 39 bayan bayat ekmekten yaptıkları tatlı ve yemek çeşitlerini sundular. Jüri üyeleri yapılan yemek ve tatlıları "tad, gramaj, sunum" gibi kategorileri dikkate alarak puanlandırdılar. Yarışmanın sonunda birinciliği bayat ekmekten yaptığı mantı yemeğiyle Selvinaz Özçetin alırken, Güneş Velioğlu ikinci Yeşim Tenel'de üçüncü olarak hediye kazandılar. Mehmet Özer, Emine Beder, Korhan Büyüksuda ve Erdem Dırbalı gibi ünlü şeflerin yanı sıra Bugün Gazetesi ve Sabah Gazetesi'nde yazarlık ve sunuculuk yapan Elif Korkmazel yarışma boyunca yaptığı sunum ve sohbetlerle yarışmaya renk kattı. - KOCAELİ