Çankırı Belediyesi Yöresel Sofra Kültürünü Yaşatıyor

Çankırı'nın yöresel sofra kültürü, Çankırı Belediyesinin yaptığı çalışmalarla yeniden hayat buluyor.

Buğdaypazarı Medresesi'nde Çankırı yöresel sofra kültürünün önemli parçası olan halkalı şeker yapılmaya başlandı.

Eski şekerci ustalarından Fikri ustanın oğlu Cafer Çavuşoğlu tarafından imal edilen halkalı şeker, ilk olarak Çankırı Valisi Vahdettin Özcan, eşi Leyla Özcan ile Belediye Başkanı İrfan Dinç ve eşi Zeynep Dinç tarafından tadıldı.

Geleneksel değerleri yaşatmaya devam edeceklerini belirten Dinç,

"Geleneksel değerlerimiz, tarihi mekanlarda yaşamaya ve yaşatılmaya devam edecek. Değerlerimiz neyse biz gündeme getirmeyi ve yaşatmayı sürdüreceğiz" şeklinde konuştu.

Cafer ustanın içerisinde hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırladığı halkalı şeker, bundan böyle Çankırı Belediyesince tahsis edilecek bir mekanda imal edilecek.

- ÇANKIRI