En Kolay Şekli ile Dana Kavurma Nasıl Yapılır?

Temelinde yardımlaşma yatan, sevenlerin bir araya geldiği bir Kurban bayramına daha gelmiş bulunmaktayız. Bu bayram sofraların baş tacı, en çok tüketileni kavurmalardır şüphesiz. Kavurmaları yaptıktan sonra hepsini hemen tüketmeli miyiz? Tabii ki de hayır. Saklayıp buzdolabına yada dondurucuya kaldırabilir istediğimiz zaman çıkartıp kullanabiliriz. Peki kavurmanın püf noktaları nelerdir? 1. Kavurma yaparken etlerinizin üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile temizlemelisiniz.

2. Kavurmanızın içerisine ekleyeceğiniz iç yağı hazırlarken kevgir yardımı ile kıkırdaklarını almalısınız. Bu iç yağ hem etinizin yumuşak olmasını sağlayacak hem de donmasını sağlayacaktır.

3. Eğer etlerinizi 3-5 gün içerisinde tüketecekseniz buzdolabında saklayabiilirsiniz. Ancak daha uzun bir süre içerisinde tüketecekseniz porsiyonluk olarak poşetlere ayırabilir ve derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

4. Bu şekilde dolabınızda sakladığınız etlerinizi yemeklerinizin içerisine de katabilirsiniz. Yemeğinizin pişmesine yakın dolaptan çıkartabilir ve ekleyebilirsiniz.