Kırmızı Çay Nasıl Demlenir?

Oksidasyon oranı yüksek bir çay olan kırmızı çayı ya da asıl adıyla Rooibos çayını demlemek için 3-4 gr. çay 95-100 dereceye ısıtılmış kaynar suda beş dakika demlenmeye bırakılır. İsteğe göre 10 dakikaya kadar demlenebilen çayın altında soğumasını...