Milas-15 Yıllık Eşi İçin Özel Üretim Zeytinyağı

Muğla'nın Milas İlçesi'ne bağlı Ağaçlıhöyük köyünde zeytincilikle uğraşan Ali Osman Menteşe, 15 yıllık eşi Sitare Menteşe için özel zeytinyağı üretimi yaptı. Ali Osman Menteşe, nikah töreninde çektirdikleri fotoğrafı zeytinyağı şişeleri için hazırlanan etiketlerde kullandı.

Ağaçlıhöyük köyünde zeytinlik arazileri ve işletmesi bulunan Ali Osman Menteşe (65), eşi Sitare Menteşe (65) ile 1996 yılında evlendi. Menteşe, evliliklerinin 15. yıldönümü dolayısıyla özel bir zeytinyağı üretimi yaptı. Milas'ta elde ettiği ürünleri butik bir işletmede işleyen Menteşe, "Zeytinyağı üretmek benim için büyük bir zevk ve paylaşım duygusu. Ürettiğim zeytinyağlarını genellikle çevremdeki dostlarımla paylaşıyorum. Zaman zaman belirli olayları bu zeytinyağı etiketlerinde taçlandırıyorum. Bundan birkaç yıl önce dedem Murat Salih Menteşe ile 1908 yılında Paris'te evlenen ninem Fransız asıllı Suzanne Dugeny için evliliklerinin 100. yıldönümü anısına, 'Suzan Nine' markalı zeytinyağı üretmiştim. Bu işlettiğimiz topraklar da dedemden kalma. Onların anısına bir etiket düzenleyerek yine eşimize dostumuza dağıttık. Geçen yıl ise torunum olmuştu. Onun için de 'Torun Osman Reşat' adı altında bir etiket hazırlamıştıkö dedi.

İkinci evliliğini 1996 yılında Sitare Menteşe ile yaptığını belirten Osman Menteşe, bu yıl evliliklerinin 15'inci yılı olduğunu, bunu kutlamak, dostlarına haber vermek ve onlarla bu duyguyu paylaşmak için etiket hazırladığını söyledi. Etiketi hazırlama öyküsünü de "ilginçö olarak nitelendiren Menteşe, "Birkaç gün önce rüyamda bir ses bana böyle bir çalışma yapmamı söyledi. Sabahleyin uyandığımda ilk işim eşimle düğünümüzde çektirdiğimiz fotoğrafları elime almak oldu. İçlerinden birisini seçerek bu yılın zeytinyağlarının üzerine 'sevgiyle ürettik' sloganıyla yerleştirdik. Yaptığım çalışmadan eşimin haberi yoktu. Çalışma bitene kadar da söylemedim. Daha sonra kendisine hazırlanan çalışmayı gösterdiğimde çok mutlu oldu. Bunlar küçük ama önemli şeyler. Evlilik yıldönümümüz için hazırlattığım 500 adet zeytinyağını yine eşim ve dostumla paylaşacağımö dedi.

GÜMÜŞ MADALYA KAZANMIŞTI

Zeytinyağı üretiminin kendisi için bir zevk, bir tutku olduğunu ifade eden Osman Menteşe, "Bu küçük işletmemde faaliyette bulunmaktaki amacım, Milas'ta çok kaliteli zeytinyağları üretilebileceğini göstermek. Bu amaca yönelik olarak çok titiz çalışmalar yapıyorum. Ürettiğim zeytinyağları uluslararası kalite ödülü alıyor, kataloglarda yer alıyor. Bu benim için bir kıvanç konusu. 'Menteşe Som' ve 'Menteşe Olio Mylasa' markalarıyla, ulusal ve uluslararası zeytinyağı fuarlarına katıldım. 'Menteşe Olio Mylasa' markalı sızma zeytinyağı, 2007 yılında İtalya'da düzenlenen bir zeytinyağı fuarında, Uluslararası Sızma Zeytinyağı Kataloğu'nda (L'extravergine-2007), 'Menteşe Som' da 2008 yılındaki aynı isimli katalogda yer aldı. Ayrıca memecik zeytinlerinden elde ettiğim 'Menteşe som' sızma zeytinyağıyla Belçika merkezli Monde Selection kalite değerlendirme kuruluşunca gümüş madalya ile ödüllendirildim. 31 Mayıs - 1 Haziran 2009 tarihinde İtalya'nın Venedik kentinde yapılan uluslararası toplantıda Gümüş Madalya ve belge aldımö dedi.