Didim'de İşletmelere Sağlıklı Gıda Semineri

Didim'de yaz sezonu öncesinde işletmelere yönelik "Gıda Güvenliği" "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem" kanunu kapsamında eğitim semineri düzenlendi.

Didim Ticaret Odası Aytaç Nurullah Kocabıyık Kültür Salonu'nda yapılan bilgilendirme seminerine Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu, Aydın İl Tarım ve Hayvancılık Şube Müdürü Ferhat Aydoğdu, Didim Ticaret Odası Başkanı Ufuk Döver, Didim İlçe Tarım ve Hayvancılık Şube Müdürü İsmail Efe ve işletmeciler katıldı.

Seminerin açılış konuşmasını yapan Didim İlçe Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Efe yaptığı konuşmada yapılan denetim ve kontroller hakkında bilgi aktarırken, 2012 de 14 şikayet ile Didim'in Aydın genelinde Tüketici Şikayetleri bakamından listenin başına oturduğunu vurguladı.

Aydın İl Tarım Hayvancılık Şube Müdürü Ferhat Aydoğdu ise gıdanın insan yaşamının olmazsa olmazı olduğunu belirterek Gıda güvenliğinin de bu sistemde öneminin büyük olduğunu belirtti.

Müdürlük olarak amaçlarının işletmecileri yasal işlemlerle baş başa bırakmak değil gıda güvenliği ve hijyende en üst seviyeye çıkarmak olduğunu belirterek "Özellikle Didim Kuşadası gibi turistik ilçelerimizde üretim yaz aylarında 4 katına çıkıyor. Temennimiz Aydın'ın en iyi gıdanın en güvenli tüketen il olmasıdır.

Gıda güvenliğinde 1. olan Aydın'da güvenliği tam olarak sağlamak hepimize kazandıracaktır" dedi.

Ardından söz alan Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu'da semineri kendisinin talep ettiğini belirterek kamu güvenliğinin halk güvenliğinden geçeceğini söyledi. İşletmecileri ' beslenme zincirinin en önemli halkası' olarak tanımlayan Kaymakam Emiroğlu "İnsanlar karnı doyduğun mutlu olur ve sağlıklı düşünebilir. Sizler tezgahın arkasında yer alan kişiler olarak en büyük görevi üstleniyorsunuz. Gelen müşterilerinize güler yüz gösterdiğiniz konusunda şüphem yok" dedi.

Denetlemenin bir kamu görevi olduğunu söyleyen Emiroğlu "Bizler vatandaşın sorunu çözdüğümüz müddetçe varız. Kamu sağlığını korumak asli görevimiz" dedi.

2011 Eylül ayında göreve başladığını ve raporları incelediğinde denetimlerin yetersiz olduğunu belirten Kaymakam Emiroğlu "İlçe Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzden denetimlerin sıklaştırılmasını istedim ancak asıl denetimi özdenetimi yapacak olan sizlersiniz" dedi.

İşletmecilerden yaptıkları işi sezonluk iş olarak görmemelerini isteyen Emiroğlu "Amacımız denetimi yıkım, ceza haline getirmek değil. Bir zihniyetin oluşması ve zarar veren zihniyet varsa terk edilmesi. Bizler sezonluk insanlar değiliz. Turizmde kalite ile yarışacak konumda olan insanlarız. Şikayet değil, memnuniyette birinci olmalıyız" dedi.

Sezon içerisinde denetimlerin yanı sıra kendisinin de zaman zaman müşteri olarak işletmecileri ziyaret edeceğini söyleyen Emiroğlu"Tereciye tere satmak istemiyorum ama asli görevinizin memnuniyeti sağlamak olduğunu düşünüyorum. Kanunlarda memnuniyeti ve huzuru sağlamak amacıyla vardır. Demokrasiler herkesin her istediğini mevzuata uygun şekilde yaptığı yerlerdir. Sizinde bu konulara inancınızın tam olduğunu düşünüyor. Helalinden bereketli bol kazançlar dilerim" sözleri ile konuşmasını bitirdi.

Konuşmaların ardından Didim İlçe Tarım Müdürlüğü çalışanlarından Ziraat Mühendisi Murat Ada, Veteriner Hekim Öznur Kaan, Veteriner Hekim Yücel Kayhan işletmecilere Gıda Güvenliği, Hijyen ve sağlıklı çalışma koşulları konusunda bilgi verdi. - AYDIN