Çıraklıktan Aşçılığa Yükselen Emek

Lokantacılıkta mesleğinde çıraklıktan aşçılığa, tırnaklarıyla kazıyarak gelen yılların tecrübesi Lokman Alpaslan (25), "İnsan istedikten sonra başaramayacağı bir iş yoktur" dedi.

Gülistan Caddesinde nefis yemekler pişiren Alpaslan"11 yıldır lokantacılık mesleğindeyim. Kendim döner ustası ve aynı zamanda aşçıyım. Lezzetli Döner, köfte ve sulu yemeklerimizi tadanlar, bir nevi bağımlı hale geliyorlar.

Dönerciliğin anavatanı İskenderun'dur. Özellikle Hatay bu alanda haklı bir şöhrete sahiptir. Bu alandaki başarımı çok çalışmaya borçluyum. Çalışmak ve sürekli kendimi geliştirme çabası içerisindeyim. İnsan istedikten sonra başaramayacağı bir iş olamaz" şeklinde konuştu.