Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden Salça Uyarısı

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, vatandaşları kötü şartlarda yapılarak ev salçası diye mahalle aralarında ve çarşıda satılan "salça benzeri bu ürünlerin" kesinlikle satın almamaları ve tüketmemeleri konusunda uyardı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, bölgede ve özelikle Gaziantep'te en çok tüketilen gıda ürünlerinin başında salçanın geldiğini anımsatıldı.

Bakanlığın da yönlendirmesiyle salça sektörünün çok ilerlediğinin belirtildiği açıklamada, "Salça tebliği çıkarılmıştır. 1 Ocak 2016 tarihinden itibaren salçada katkı (koruyucu) maddesi kullanımı yasaklanmaktadır. Birçok salça fabrikası şimdiden katkı maddesi içermeyen cam veya teneke ambalajlarda biber ve domates salçası üretmektedir. Son derece sağlıklı, hijyenik şartlarda üretilen bu katkısız salçaları tüketmek daha sağlıklıdır" ifadeleri kullanıldı.

Vatandaşlardan çok kötü şartlarda, sağlıksız ortamlarda yapılan ev salçası diye mahalle aralarında, çarşıda, işyerlerini dolaşarak satılan salça benzeri ürünleri kesinlikle satın almamalarının istendiği açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Ev salçası diye satılan bu ürünlerde çok miktarda katkı maddeleri kullanılmaktadır. İnsan sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde katkı maddeleri içeren  ev salçası diye satılan ürünler kesinlikle satın alınmamalıdır.  İl ve ilçe müdürlüklerimize ait ekipler gerekli denetimleri yapmaktadır. Ev salçası olarak, salça satanlara 13 bin 304 TL idari para cezası verilerek, ürünleri imha edilmektedir." - Gaziantep