Kış Aylarında Kayın Mantarı Üretimi

Kastamonu Üniversitesi (KÜ) Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi (KÜMMER) danışmanlığında yürütülen kayın mantarı yetiştirme faaliyetlerinin devam ettiğini bildirildi.

KÜ'den yapılan yazılı açıklamada, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle kış aylarında da ağaç kütüklerinde kayın mantarları görülmeye başlandığı belirtildi.

Açıklamada, kayın mantarının iklim istekleri gereği en erken nisan-mayıs aylarında elde edildiği ifade edilerek, şartların uygun olması durumunda kış aylarında da üretimi kolay, maliyeti düşük bir tür olan kayın mantarının üretiminin yapılabileceği belirtildi. - Kastamonu