Lüleburgaz'da Süt Sığırcılığı Sempozyumu

-ulusal Süt Konseyi Başkan Vekili ve Namık Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muhittin Özder, Türkiye'de bir litre çiğ sütün ortalama maliyetinin 1 lira 10 kuruş olduğunu açıkladı.

Türkiye'nin en büyük yem üreticilerinden Matlı Grubu bünyesindeki Ömer Matlı Akademi'nin düzenlediği '4'üncü Süt Sığırcılığı Sempozyumu', Kırklareli'nin Lüleburgaz İlçesi'nde yapıldı. Sempozyumun açılışında konuşan Matlı Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, halen 4 fabrikada yılda 920 bin ton yem üretim kapasitesine sahip olduklarını belirterek, "Deneme üretimine başlayan Samsun fabrikası ile yılın son çeyreğinde faaliyete geçecek. Ayrıca Gaziantep fabrikası ile kapasitemiz 1 milyon 320 bin tona çıkacak" dedi.

Yem üretiminin yanı sıra daha verimli, daha ekonomik ve daha karlı hayvancılık yapmanın bilimsel koşullarını araştırmaya da çaba gösterdiklerini belirten Özer Matlı, babalarının adını taşıyan Ömer Matlı Akademi'yi bu amaçla kurduklarını ve Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi ile işbirliği içinde olduklarını söyledi. Bu amaçla oluşturulan AR-GE merkezi ve örnek çiftlikte üretilen bilgiyi sempozyumlar aracılığıyla yetiştiriciye aktardıklarını anlatan Matlı, "Daha önce 2 kez Konya'da ve bir kez de Çorum'da gerçekleştirdiğimiz sempozyumları, yetiştiricilerimizden gelecek talepler doğrultusunda sürdüreceğiz" diye konuştu.

"SÜTTE TABAN FİYAT İSTİYORUZ"

Sempozyuma katılan Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Adnan Yıldız ise süte bir taban fiyat oluşmasını istediklerini söyleyerek, "Bu amaçla Türkiye Süt Üreticileri Birliği ile beraber çalışıyoruz. Bu dönemde sütün litresinin taban fiyatının 1 lira 10 kuruş olmasını arzu ediyoruz. TÜSEDAD üyesi büyük çiftlik sahipleri ile Türkiye Süt Üreticileri Birliği üyesi küçük ölçekli süt üreticilerinin süt sanayicisine karşı dayanışma içinde olması gerekiyor" dedi.

"MALİYETİ 1 LİRA 10 KURUŞ"

Ulusal Süt Konseyi Başkan Vekili ve Namık Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muhittin Özder ise Ulusal Süt Konseyi'nin başlıca görevinin süt maliyetlerini belirlemek olduğunu hatırlatarak, "Bu döneme ilişkin çalışmamız dün itibariyle sona erdi, sonuçları bu sempozyuma getirdim. Hesaplamalarımıza göre Türkiye'de bir litre çiğ sütün ortalama maliyeti 1 lira 10 kuruşr" dedi. Prof. Dr. Özder'in açıkladığı bu maliyet, süt üreticisi tarafından 'taban fiyat' olarak algılanıyor.

"ÇİN, SÜTÜ KEŞFETTİ"

Konuşmasında Türkiye'de ve dünyada süt sektöründeki gelişmeler hakkında da bilgiler veren Prof. Dr. Özder, şunları söyledi:

"Dünya süt üretiminde ciddi artış var. 2011'deki 749 milyon tonluk üretim, 2012'de 765 milyon ton olarak gerçekleşti. Artışın kaynağı Asya, özellikle de Çin. İnsanın zihinsel gelişimi için hayvansal protein tüketmesi çok gerekli. Hayvansal proteinin en ucuz kaynağı ise süt ve süt ürünleri. Çin bunu fark etti ve süt üretmeye başladı" - Kırklareli/ Lüleburgaz