Öğretmenlere Hijyen Eğitimi

Zonguldak'taki eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi işletmelerden sorumlu idareci ve öğretmenler, geçen 5 Şubat'ta yürürlüğe giren 5996 Sayılı 'Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği' kapsamında eğitildi.

Zonguldak Öğretmenevi'ndeki toplantıya katılan idareci ve öğretmenler, yeni yönetmelik ile birlikte işletmelerin gıda mevzuatı hükümlerine uygun faaliyet göstermesi, güvenilir gıda üretmesi ve tüketime sunması için gerekli hijyen kurallarını uygulamaları konusunda bilgilendirildi.

Toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Necmi Çelik, "Çocuklarımız zamanlarının büyük bir kısmını Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumlarında geçirmekte ve en az bir öğünde beslenmelerini bu eğitim kurumlarının bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafetarya, büfe, çay ocağı gibi yerlerde sağlamaktadır. Dolayısıyla bu gıda işletmelerinin hijyen şartları önem arzetmektedir. Gıda güvenilirliğine ve resmi kontrolüne ilişkin kuralları belirlemek amacıyla bakanlığımız tarafından hazırlanan yönetmelik, konuya verdiğimiz önemi göstermektedir" dedi. - Zonguldak