60 Yıldır Balık Konservesi Üretiyorlar

Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde 60 yıldır faaliyet gösteren Aleaddin Konserve Fabrikası'nda, yılda 35 ton tuzlu balık, ançüez, palamuttan ton balığı ve uskumrudan çiroz işleniyor.

Dededen kalma fabrikada deniz ürünleri ile ilgili konserveciliği devam ettirdiklerini belirten Fabrika sahibi Aygül Kemerli, “Aleaddin Konserve isimli fabrikamızda yılda 35 ton tuzlu balık ve ançüez ile palamut balığından ton, uskumrudan da çiroz işliyoruz. Fabrikamıza yeni aldığımız yıkama ve kutulama makinalarıyla daha fazla üretim yapmaktan yanayız" dedi.

Çanakkale'de sanayici tek kadın olmasından dolayı mutluluk duyduğunu da belirten Aygül Kemerli, “İlçemiz sardalya balığı ile ünlü. Bu lezzeti yeterli düzeyde tanıtamadığımıza inanıyorum. Son olarak EMİTT fuarında da bunu açıkça gördüm. Bu tanıtımlar sayesinde yurt dışından bazı bağlantılar yaptık. Bu bağlantıları gerçekleştirebilmek için ihracatçı belgemizi de aldık. Artık ürettiğimiz malımızı aracı olmadan ihraç edebileceğiz" dedi.

(İO-AÖ) 26.02.2008 15:50 TSİ