Bayramda Kilo Aldırmayan 4 Günlük Diyet Menüsü
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, bayramda kilo aldırmayan 4 günlük diyet menüsü verdi.
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, bayramda kilo aldırmayan 4 günlük diyet menüsü verdi.
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük'ün dört günlük menüsü şöyle;
Sabah 1: 1adet yumurta + 1 tatlı kaşığı chia tohumu + bol dereotu maydanoz + 1 dilim (30g) beyaz peynir ile yapılmış omlet
Kırmızı biber, taze nane, domates salatası ( 1 çay kaşığı çörekotu)
2 dilim tam buğday ekmeği
1 kupa tarçınlı yeşil çay
Sabah 2: 1 adet haşlanmış yumurta(pul biber-zencefil-zerdeçal-nane-kekik serpiniz)
2yk lor peynir(maydanoz-dereotu ile blendrize ediniz)
Yarım simit
Domates-salatalık-maydanoz-dereotu
1 kupa mate çayı
Sabah 3: 1 dilim beyaz peynir(1 çk çörek otu)
30 gr örgü peynir
½ avakado (içerisine limon sıkınız-pul biber, karabiber ile karıştırınız)
2 dilim tam buğday ekmek
1 kupa tarçınlı yeşil çay
Domates-salatalık-maydanoz-dereotu
Sabah 4: 3 yemek kaşığı lor peyniri+ bol dereotu maydanoz+kırmızı kapya biber+ 1 çay kaşığı çörekotu ile yapılmış lor salatası
Domates salatalık
2 dilim tam buğday ekmek
1 kupa zencefilli yeşil çay
Sabah 4: 1 adet yumurta+5 adet mantar+1 dilim beyaz peynir ile yapılmış yağsız tavada mantarlı omlet
Domates- nane- dereotu salatası
2 dilim tam buğday ekmek
1 kupa beyaz çay
Ara 1: 1 su bardağı sade kefir
1 ob şeftali
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu ile metabolizma hızlandıran kefir ( hepsini blender edip için)
Ara 2: 4 yemek kaşığı yoğurt( pulbiber, zerdeçal, nane)
10 adet üzüm
Ara 3: 1 su bardağı light süt (200 ml) + 1 çay kaşığı tarçın + 1 çay kaşığı keten tohumu + 1 fiske zerdeçal + ½ şeftali + 3 küp buz ile smoothie
Ara 4: 6 yk yoğurt (1 tatlı kaşığı keten tohumu -1 çk Hindistan cevizi)
2 adet mürdüm eriği
Öğle 1: 1 kepçe mercimek çorba
8 yemek kaşığı karabuğdaylı semizotu yemeği
2 yemek kaşığı naneli yoğurt
Öğle 2: Doyana kadar metabolizma hızlandırıcı çorba
2 yemek kaşığı yoğurt (1 çay kaşığı keten tohumu)
1 dilim tam buğday ekmek
Öğle 3: 8 yemek kaşığı dereotlu kabak yemeği (pirinçsiz, bulgursuz)
1 su bardağı fesleğenli ayran
2 dilim tam buğday ekmeği
Öğle 4: 8 yemek kaşığı körili mantar sote
2 yemek kaşığı yoğurt ( 1 çay kaşığı çörekotu)
4 yemek kaşığı kepekli makarna
İkindi 1: 1 kupa tarçınlı yeşil çay
2 adet kuru kayısı
5 adet fındık çiğ
İkindi 2: 1 fincan sade türk kahvesi
2 kare bitter çikolata
İkindi 3: 1 kupa şekersiz filtre kahve
3 adet mürdüm erik
5 adet badem çiğ
İkindi 4: 2 adet şişmanlatmayan kurabiye
1 kupa macha çayı
Akşam1: 120 gr et kavurma(zencefil, zerdeçal, karabiber, kekik, biberiye, pul biber, kimyon)
Mevsim salata
4 yk bulgur pilavı
Akşam 2: 1 kepçe domates çorba
200 g ızgara balık
Roka salatası ( 1 tatlı kaşığı zyağ ile)
1 dilim tam buğday ekmek
Akşam 3: 120 g zencefilli tavuk sote
Mevsim salata
4 kaşığı karabuğday pilavı
Akşam 4: Sebzeli pirzola
Mevsim salata
2 dilim tam buğday ekmek
Gece 1: 1 ob şeftali ( 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi) + 1 kupa rezene çayı
Gece 2: 3 adet mürdüm erik + 1 kupa tarçınlı zencefilli yeşil çay
Gece 3: 2 yemek kaşığı yaban mersini + 1 kupa macha çayı
Gece 4: 3 dilim karpuz + 1 kupa beyaz çay
TARİFLER
Metabolizma Hızlandıran Çorba
1 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 küçük boy patates
1 orta boy soğan
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 acı sivri biber
Biraz tuz
Bol kırmızı biber
İstenilen ölçüde karabiber
Bunların hepsini (bulgur hariç) suda haşlıyoruz. Haşlanmalarına yakın bir sürede bulguru ilave edip o sırada yağı da ekliyoruz. Piştikten sonra el blendır yardımı ile çekip istersek üzerine kekik ekleyerek servis yapıyoruz.
Şişmanlatmayan kurabiye
10 adet gün kurusu kayısı
10 adet kuru hurma
2 yemek kaşığı kuru mor üzüm
10 adet mürdüm eriği
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
20 adet kırılmış tuzsuz çiğ badem
1 tatlı kaşığı tarçın
Alabildiği kadar yulaf ezmesi
Kuru meyveleri haşlayın, yumurta ve sütle karıştırın, badem, tarçın ve yulaf ezmesi koyarak hamur kıvamına getirin. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve fırında 200 derecede 30 dkka pişirin.
Sebzeli pirzola
1 kilo yağsız kuzu pirzola
2 adet halka halka doğranmış soğan
8-10 adet sarımsak
Yarım kilo yeşil biber
3 adet alacalı soyulmuş, halka halka doğranmış patlıcan
2 adet halka halka doğranmış patates
Yarım kilo küçük doğranmış domates
Az tuz
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine pirzoları dizin. Halka halka doğradığınız kuru soğanları pirzolanın üzerine koyun. Patlıcanları tuzlu suda bekletip, durulayarak suyunu iyice sıktıktan sonra soğanların üzerine sarımsaklarla birlikte koyun. Patlıcanların üzerine yeşil
biberleri ve patatesleri, en üstede küp küp doğranmış domatesleri koyarak yiyeceklere değmeyecek şekilde alüminyum folyo ile ağzını kapatın ve 200 derecede fırında 1.5 saat pişirin. - ERZURUM