İçme Sütü Üretimi Yüzde 25.6 Oranında Geriledi

Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 7 Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 7.1 oranında azalışla 727 bin 356 ton oldu. Haziran'da içme sütü üretimi yüzde 25.6 oranında azalışla 86 bin 616 tona, peynir üretimi yüzde 4.9 oranında azalışla 52 bin 397 ton oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu, Haziran 2012 Süt Ürünleri Üretim İstatistiklerini yayımladı. Aylık olarak yayımlanan süt ve süt ürünleri üretim istatistikleri, toplanan süt ve üretilen süt ürünlerini tespit etmek üzere çiğ sütü girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2'ye göre 10.51 başlığı altında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinden derleniyor. 2012 yılının Haziran ayında, toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 7.1 oranında azalışla 727 bin 356 ton oldu. Toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14.3 oranında arttı.

-İÇME SÜTÜ ÜRETİMİ 86 BİN 616 TON-

2012 yılının Haziran ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 25.6 oranında azalışla 84 bin 730 tondan 86 bin 616 ton düzeyinde gerçekleşti. İçme sütü üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2.2 oranında artış gösterdi.

-PEYNİR ÜRETİMİ 52 BİN 397 TON-

2012 yılının Haziran ayında gerçekleşen toplam peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 4.9 oranında azalışla 48 bin 556 tondan 52 bin 397 ton düzeyinde gerçekleşti. Peynir üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7.9 oranında artış gösterdi.

-YOĞURT ÜRETİMİ 94 BİN 977 TON-

2012 yılının Haziran ayında gerçekleşen toplam yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 0.6 artarak 90 bin 773 tondan 94 bin 977 tona yükseldi. Yoğurt üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4.6 oranında artış gösterdi.

-AYRAN ÜRETİMİ 47 BİN 54 TON-

2012 yılının Haziran ayında gerçekleşen toplam ayran üretimi bir önceki aya göre yüzde 2.7 azalışla 42 bin 426 tondan 47 bin 54 tona çıktı. Ayran üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 10.9 arttı. - Ankara