Mehmet Başkaya ile Balık Lezzetleri Atölyesi

Adını zanaatkarların üretimlerini gerçekleştirdikleri yerden esinlenerek aldı, "gerçek yemek" tabirini adında kullanacak kadar da iddialı; "Mehmet Başkaya ile Balık Lezzetleri Atölyesi" teması ile 13 Nisan'da Atelier Real Food restorant'da canlı fasıl müziği eşliğinde bir akşam yemeğine ev sahipliği yapacak.

The Ritz-Carlton, Istanbul'un Executive Şef, Selami Güleryüz'ün bu geceye özel hazırladığı tadım menüsüne serpme mezeler, karidesli kabak çiçeği dolması ve ana yemek olarak ızgara mercan eşlik ederken üstad Mehmet Başkaya ise, anason sohbetleri ile  geceye renk katacak.

Masaya Serpme Mezeler

Gavurdağ Kaşık Salatası Kekikli Biberli Beyaz Peynir

Zeytinyağlı Lakerda Ahtapot Salatası

Midye Pilaki

Beyaz Bostan Patlıcan Salatası Deniz Börülcesi

***

Karidesli Kabak Çiçeği Dolması - Fırınlanmış Kapya Biber Sos ile

***

Izgara Mercan

Kuşkonmaz Mini Kabak Fasulye Mini Havuç

Izgara Mini Patates

Turmerikli Tereyağ  Limon Sos ile

***

Bademli Çıtır Kek Eşliğinde Espresso & Kavunlu Sorbe

***

Çay ve Kahve Seçenekleri

Detaylar :

İl : İstanbul

İlce : Şişli

Mekan : The Ritz-Carlton

Mekan Adresi : Süzer Plaza, Askerocağı Caddesi, No: 6 Elmadağ

Başlangıç Saati : 13.04.2017 20: 00: 00

Bitiş Saati : 13.04.2017 22: 00: 00

Kategori : Mehmet Başkaya ile Balık Lezzetleri Atölyesi

Tür : Eğitim

Ücretlimi? : Hayır