Tzob Genel Başkanı Bayraktar Açıklaması

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bitkisel üretimin 8 milyon 464 bin tonunun tüketilemeden kaybedildiğini bildirerek, "103 milyon 197 bin tonluk bitkisel üretimin, 3 milyon 476 bin tonu üretimde, 4 milyon 988 bin tonu kullanımda yitirildi" dedi.

Bayraktar, yazılı açıklamasında, üretim ve kullanımda önemli miktarda ürünün kaybedildiğini, 1 milyon 813 bin ton buğdayın, 1 milyon 336 bin ton domatesin, 635 bin ton arpanın, 485 bin ton şeker pancarının, 480 bin ton karpuzun, 373 bin ton üzümün, 304 bin ton elmanın kayıplar nedeniyle tüketiciye ulaştırılamadığını belirtti. Oransal olarak belli başlı  ürünlerde üretilen 103 milyon 197 bin tonluk bitkisel ürünün yüzde 8,2'sinin üretim ve kullanımda kaybedildiğine işaret eden Bayraktar, "103 milyon 197 bin tonluk bitkisel üretimin, 3 milyon 476 bin tonu üretimde, 4 milyon 988 bin tonu kullanımda yitirildi" ifadesini kullandı.

Kayıpların özellikle yaş meyve ve sebzede yüzde 10"ları aştığına dikkati çeken Bayraktar, şu değerlendirmelerde bulundu:

"8 milyon 464 bin tonluk bitkisel ürün kaybı bu büyük bir servet kaybıdır. Toplam 12 milyon 195 bin ton bitkisel ürünün ihraç edildiği, 9 milyon 941 bin ton bitkisel ürünün ithal edildiği ülkemizde 8 milyon 464 bin ton ürünün tüketilemeden veya ihraç edilemeden kaybedilmesi kabul edilebilir bir durum değildir. Acilen üretim ve kullanımdaki kayıpların en aza indirilmesi için gerekli tedbirler alınmalı."

Kayıpların nedenleri

Bitkisel üretimde, önemli kayıpların meydana geldiğinin altını çizen Bayraktar, kayıp nedenlerini şöyle sıraladı:

"Hastalık ve zararlılarla yetersiz ve yanlış mücadele, yanlış hasat, ambalajlamada eksiklik ve yetersizlik, yanlış depolama ve uygun olmayan depo koşulları, nakliye sırasındaki hatalar, ürünün satışa sunum koşullarındaki eksiklik ve hatalar, hububat ve baklagilde biçer döver kayıpları." - Ankara