Beslenme ve Diyet Uzmanı Bihter Nurten Pala, "Sanılanın aksine protein, vücutta karbonhidrat ve yağlar gibi depolanmaz ve fazla tüketildiğinde yağa çevrilir, yağ olarak depolanır" diyor.
100 yaşını aşkın nüfusun en yoğun olduğu Okinawa adasında uygulanan diyeti inceleyen araştırmalar, 10:1 oranında karbonhidrat ve protein içeren bir diyetin vücudu yaşlanmanın etkilerinden koruyabileceğini gösteren verilere dikkat çekiyor.
ABD'de binlerce kişiyle yapılan ve 25 yıla yayılan yeni bir araştırma, çok düşük karbonhidratlı beslenmenin yaşam beklentisini 4 yıla kadar düşürebileceğine işaret ediyor.
Yüksek yağ düşük karbonhidrat diyetiniz için iyidirAtkins diyetinin de popülaritesinden bileceğiniz üzere karbonhidratlar 2000'lerden beri adeta şeytanlaştı.
01 Ağu 
