Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, koruyucu içeren gıdaların tüketimi besin alerjisi riskini artırıyor. Son 30 yılda besin alerjisi görülme sıklığı yaklaşık 3 kat arttı. Besin alerjisi sıklığının artmasının sebepleri tam olarak bilinmemekle birlikte, işlenmiş gıdaların tüketimi ve Batı tipi yaşam tarzının etkili olduğu düşünülüyor.
Avustralya'da yapılan bir araştırma, bebeklik döneminde görülen besin alerjisinin çocukluk döneminde astıma yakalanma oranını 4 kat artırabileceğini ortaya koydu. Murdoch Çocuk Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmada, 6 yıl boyunca 5 bin 276 bebek üzerinde alerji testi yapıldı ve akciğer fonksiyonları gözlemlendi. Araştırma sonucunda, bebeklikte besin alerjisi olan çocukların astım geliştirme olasılığının neredeyse 4 kat daha fazla olduğu belirlendi. Besin alerjisi olan çocukların akciğer fonksiyonlarında da bozulma olasılığının daha yüksek olduğu ifade edildi.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
20 Kas 
