Mersin, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl gastronomiyle ön plana çıkıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesiyle kent genelinde belirlenen 46 gastronomi durağı, Mersin’in zengin mutfak kültürünü festival rotasına taşıyarak hem yerel esnafa hem de gastronomi turizmine katkı sunacak.
ADANA Valisi Süleyman Elban, 8-10 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek 5'inci Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin yerli ve yabancı turistlere keyifli anlar yaşatacağına vurgu yaparak, "Bu 3 gün boyunca Adana'daki herkesin destek vermesi, el atması gerekiyor" dedi.
Sokak yemeklerini üst düzey bir restoran gibi ele alıyoruzÜRYAN DOĞMUŞ - ZULA'Fine dining' tecrübesi: Cihan Kıpçak'la birlikte La Mouette ve Gile'yi açtılar.
YENİ YEMEK BİLİNCİİllaki vegan veya vejetaryen olmaya gerek yok. Yediklerimizin sağlığımız ve çevre üzerindeki etkisi (karbon ayak izi vs.) konusunda artık daha bilinçli hale geldik ve bunun sonucu olarak da bitki bazlı beslenme daha çok ilgi çekmeye başladı.
Usta şef Burak Zafer Sırmaçekici'nin özel tarifiyle hazırlanan künefe, iftar sofralarına ayrı bir lezzet katıyor.
Mutfaklarda gıda atıklarını ve israfı önleme, Sirha İstanbul'da, Metro Toptancı Market ve Gastronometro stantlarının öne çıkan konusuydu.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.