Metabollizma Ölçümü Nedir?

İrene Diet & Wellness Beslenme ve Diyet Uzmanı Doç. Dr. Barış Öztürk, metabolizma ölçümünün nasıl gerçekleştiğini ve diyet tedavisine sunduğu katkıları Wise TV aracılığıyla anlattı.

Metabolizma ölçümü hakkında bilgiler veren Öztürk, diyet tedavisine sunduğu katkıları şu sözlerle anlattı: "Metabolizma ölçümü yine diyet tedavisinde vazgeçilmez bileşenlerden bir tanesi. Bunun mümkün olmadığı durumlarda biz tahmini bir metabolizma hesaplaması yapıp diyet tedavisi veriyoruz. Fakat bir indirekt kalorimetre cihazına sahipsek 15 dakikalık bir oksijen tüketimine dayanarak taktığımız bir maske ve kişiye dinlenme anında yatar pozisyonda bağladığımız cihaz sayesinde tükettiği oksijeni ölçerek ortalama olarak metabolik hızını ölçüyoruz. Metabolik hız dediğimiz kavram kişinin iç organlarının, beyninin, kalbinin çalışması için gerekli olan enerjidir. Fiziksel aktivite anındaki enerji ise çok farklıdır. Bu sebeple diyet tedavisinde en az bazal metabolizma hızı kadar bir kalori uygulamak gerekli aksi takdirde sağlık açısında olumsuz durumlar ortaya çıkabilir."