Baklavaya Kasırga Etkisi

ABD'yi özellikle de New York'u etkisi altına alan Sandy Kasırgası, yurt dışındaki baklava satışlarını da etkiledi. 2006 yılından bu yana ABD'de New York'da Manhattan, Queens ve Brooklyn, New Jersey'de Cliffside Park, Kaliforniya'da Los Angeles şubeleri ile hizmet veren Güllüoğlu'nun kasırga süresince günlük satış kaybı 10 bin doları buldu. 3 bin tepsi baklava yolda kaldı…

ABD'nin doğu yakasını etkisi altına alan, 124 yıl sonra ilk kez borsaların kapanmasına neden olan Sandy Kasırgası, yalnızca dünya ekonomisini değil, Türkiye'yi ABD'de temsil eden markaları da vurdu. Türk mutfağının en önemli lezzetlerini ilk olarak 2006 yılında açtığı NewYork şubesi ile ABD'ye tanıtan, dünyaya baklava yediren Nejat Güllü'nün Güllüoğlu da Sandy Kasırgası'ndan etkilendi. Öyle ki ABD NewYork'ta Manhattan, Brooklyn ve Queens, New Jersey'de Cliffside Park şubelerinin kasırga süresince günlük kaybı 10 bin dolar civarında.

Yaşanan bu doğa olayının pek çok marka ve vatandaş için çok büyük talihsizlik olduğuna değinen Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü, "Fırtına süresince ne personelimiz ne de şubelerimiz zarar görmediği için kendimizi şanslı hissediyoruz. Şu anda kasırga bölgesinde yer alan mağazalarımızda yaklaşık 40 personelimiz bulunuyor. Hepsinin sağlığının iyi olduğunu bilmek bizi mutlu ediyor. Mağazaların fiziki yapısına hasar gelmediği için maddi zarardan bahsetmek ne kadar doğru bilemiyorum ama satış boyutuna bakıldığında ciddi zararımız söz konusu. Şu an sadece konum itibariyle kasırgadan etkilenmeyen Kaliforniya'daki şubemiz hizmet veriyor" diyor.

Şubelerin kasırga süresince kapalı kaldıklarını anlatan Güllü, "Şubelerimiz kasırga süresince kapalı kaldı. Zaten hava koşulları nedeniyle vatandaşlar özellikle New York ve New Jersey'de hiç sokağa çıkmadı. Günlük satış kaybımızı şu an için 10 bin dolar olarak öngörüyoruz. Sanırım fırtına hızını yitirene kadar 80-100 bin dolara yakın bir kaybımız olacak gibi görünüyor" dedi.

Baklavalar yolda kaldı ama…

Fırtınanın baklava sevkiyatını da etkilediğini anlatan Güllü, "New York'a gemiyle iki konteyner malımız yola çıktı. Ama fırtına sebebiyle limana varamadı. Limana ulaşamamış olması bizim için aslında bir şans. Zira liman tam bir afet bölgesine dönüştü" dedi. Yaklaşık 3 bin tepsi baklavayı şubelere ulaştırmaya çalıştıklarını anlatan Güllü, "Şubelerimiz birkaç gün içinde tekrar açılacak. Kasırga nedeniyle ürünlerimizin bulunduğu geminin limana ulaşması gecikti. Geminin durumunu takip ediyoruz. Bizim kaygımız, hayat normale dönmeye başladığında dükkânlara ürünleri vaktinde ulaştıramama ihtimali. Çünkü gümrük komisyoncumuzun ofisi de New York'ta sular altında kaldı. Umarım böyle bir sorun yaşamayız" dedi.

Türk vatandaşlarımız bu bayramda baklavadan vazgeçmedi…

Yurt dışında özellikle bayram dönemlerinde Türk vatandaşlarının Güllüoğlu baklavalarına gösterdikleri ilginin bu yıl da azalmadığını anlatan Güllü, "Kasırga öncesi şubelerimizde bayram nedeniyle satışlarımız devam etti. ABD'deki Türk vatandaşlarımız da baklavalarımıza her zaman olduğu gibi ilgi gösterdi" dedi. Sandy Kasırgası gibi talihsizliklerin her zaman yaşanabileceğini ancak yatırım planlarını etkilemediğine değinen Güllü, "Önümüzdeki dönemde yurt dışı yatırımlarına daha da ağırlık vereceğiz. Güllüoğlu olarak, özgün lezzetlerimizle yurt dışında yayılmaya ve şubeleşmeye çok önem veriyoruz. Çok yakın zamanda yurtdışında Almanya Düsseldorf'da, Belçika Brüksel'de, ABD'de Florida Eyaleti'nin Miami kentinde ve Suudi Arabistan'ın Riyad kentinde yeni şubeler açacağız. 2015 yılı sonunda yurtiçinde 25, Amerika'da 50, Avrupa'nın önemli başkentlerinde toplamda 15 şubeye, Arap ülkelerinde ise 10 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz" dedi.

Dünyanın farklı kültürlerini geleneksel Türk tatlıları ve lezzetleri ile buluşturan Nejat Güllü'nün Güllüoğlu hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.gulluoglu.com adresi ziyaret edilebilir. www.gulluoglusiparis.com internet adresinden ya da 0 (212) 321 34 44 numaralı hattan da sipariş verilebilir.